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    本網(wǎng)訊（記者 劉懷瀛）近日，浙江省慶元縣發(fā)布了食用菌產(chǎn)業(yè)調(diào)研報(bào)告。據(jù)了解 ，慶元香菇每年保持8000萬(wàn)袋左右。目前，可結(jié)合竹山等食用菌傳統(tǒng)生產(chǎn)村水庫(kù)移民項(xiàng)目，選址適合地塊，以農(nóng)民入股合作社的形式建設(shè)一個(gè)500萬(wàn)——1000萬(wàn)袋規(guī)模的標(biāo)準(zhǔn)化食用菌生產(chǎn)種植園區(qū)。另一方面培育專(zhuān)業(yè)大戶(hù)。針對(duì)慶元山多地少，難以建設(shè)眾多大規(guī)模生產(chǎn)基地的實(shí)際，建議加強(qiáng)對(duì)從事生產(chǎn)食用菌的菇農(nóng)組織的培訓(xùn)和管理，打造專(zhuān)業(yè)化的菇農(nóng)隊(duì)伍，保證一定規(guī)模的勞動(dòng)力從事食用菌生產(chǎn)。同時(shí)要深化土地管理制度改革，采取有力措施，鼓勵(lì)農(nóng)村土地向食用菌產(chǎn)業(yè)流轉(zhuǎn)，為基地建設(shè)提供有效的土地保障。
    一個(gè)產(chǎn)業(yè)要得到良好的發(fā)展都要經(jīng)過(guò)從低小散到高精尖，從粗放型到集約型的轉(zhuǎn)變。食用菌產(chǎn)業(yè)也不例外，要走優(yōu)質(zhì)高效、可持續(xù)發(fā)展的道路，必須進(jìn)行規(guī)?；?jīng)營(yíng)、精細(xì)化管理。食用菌產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展要走現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展之路，特別要加強(qiáng)食用菌生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備的研發(fā)，提高生產(chǎn)效率。政府要加強(qiáng)引導(dǎo)食用菌機(jī)械制造、食用菌生產(chǎn)企業(yè)的技術(shù)改造和產(chǎn)品研發(fā)。要充分研發(fā)利用香菇種植后的廢菌糠、木材加工廠的下腳料、經(jīng)濟(jì)林修剪枝、農(nóng)作物秸桿等原材料的循環(huán)使用，發(fā)展雜木使用量少的菇類(lèi)品種，充分合理利用地方資源，以進(jìn)一步提生產(chǎn)效益，降低成本。
    食用菌精深加工有著巨大的市場(chǎng)空間，也是慶元縣保持產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的重要途徑。慶元縣應(yīng)著重做好食用菌精深加工文章，制訂發(fā)展規(guī)劃，精準(zhǔn)扶持深加工龍頭企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)加大新產(chǎn)品研發(fā)力度，擴(kuò)展產(chǎn)品線(xiàn)，提高市場(chǎng)占有率，推動(dòng)和實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。