今后,四川省青川縣將用以下決策,著力打造“羊肚菌之鄉(xiāng)”。
1.對(duì)接市場精選產(chǎn)業(yè)。針對(duì)當(dāng)前珍稀食藥用菌品種少、市場需求旺盛的現(xiàn)狀,將羊肚菌種植納入特色農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)范疇,采取“統(tǒng) 一種源供應(yīng)、定時(shí)技術(shù)培訓(xùn)、分片現(xiàn)場指導(dǎo)、保底價(jià)格回收”的模式,鼓勵(lì)發(fā)展羊肚菌產(chǎn)業(yè)。目前,輻射帶動(dòng)青溪、樂安、孔溪、 板橋等32個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)1200余戶農(nóng)戶種植羊肚菌3600畝。
2.校企合作研發(fā)品種。在該縣智農(nóng)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司成立羊肚菌科研中心,聘請(qǐng)西南科技大學(xué)食用菌教授為羊肚菌品種研發(fā)總 顧問,食用菌專業(yè)研究生為技術(shù)員,從事羊肚菌新品種研發(fā),成功選育4個(gè)新品種,新創(chuàng)“羊肚菌菌種分離”“羊肚菌規(guī)范栽培”2 個(gè)技術(shù)國家專利。
3.科貿(mào)結(jié)合拓寬市場。依托智農(nóng)、川珍等6家食用菌企業(yè)及欣源等7個(gè)食用菌專業(yè)合作社,在新疆、甘肅、陜西等18個(gè)全國大中 城市建立銷售站點(diǎn)。集中收購本地羊肚菌初級(jí)產(chǎn)品進(jìn)行深度加工銷售,利用企業(yè)保鮮庫,拉長鮮品銷售時(shí)差,有效解決羊肚菌鮮品 集中上市銷售疲軟的問題,有效緩解本地市場容量小的矛盾。2018年,羊肚菌產(chǎn)值可達(dá)1.3億元以上。
據(jù)了解,青川羊肚菌栽植歷史悠久,據(jù)《青川縣志》記載:青川先民從老林中發(fā)現(xiàn)熬過樟木油后堆放的木片下長出了大量的羊 肚菌,從中受到啟發(fā),開始人工種植羊肚菌,但未形成規(guī)模。解放后,縣食用菌科研人員和個(gè)別菇農(nóng)通過反復(fù)研究、試驗(yàn)、改良, 結(jié)合歷史經(jīng)驗(yàn),通過摸擬野生羊肚菌的生長環(huán)境,在林下用木片作原料試驗(yàn)種,成功培育出“青川羊肚菌”這一優(yōu)良品種,并完全 掌握“青川羊肚菌”生長發(fā)育習(xí)性及其對(duì)環(huán)境條件的要求,探索總結(jié)出一套人工仿生栽培的新技術(shù),在生產(chǎn)上得到了運(yùn)用和驗(yàn)證, 1992年全縣開始大面積大田種植,大獲成功。歷年來在縣委、縣林業(yè)局、縣科協(xié)大力支持下,多次舉辦“青川羊肚菌”人工種植技 術(shù)培訓(xùn)會(huì),按照“政府引導(dǎo)、農(nóng)戶主體、適度規(guī)模、突出特色”的發(fā)展思路,將青川打造成全國羊肚菌人工栽培示范縣。“青川羊 肚菌”是食藥兼用菌類,產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)明顯,截至目前,全縣種植面積達(dá)到1萬畝,產(chǎn)量2000噸(鮮品),實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值2.8億元,利潤1.8 億元,經(jīng)濟(jì)效益顯著,為農(nóng)民增收、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展作出積極貢獻(xiàn)。