近日,在位于陜西省楊凌示范區楊凌恒燊農業專業合作社的羊肚菌種植基地里,一個個肥碩的羊肚菌挺立在松軟的土地上,長勢喜人。正蹲在大棚里查看羊肚菌的長勢的合作社理事長張恒激動地說,今年又是一個豐收年。
去年九月,張恒和四位合伙人共同集資創辦了這家集科研、菌種種源培育、供應等于一體的農業專業合作社。“這個比南方種植時間長一些,目前羊肚菌在全國來說正是一個大面積試種階段,我們主要是進行品種選育,計劃自己做菌種,做好以后提供給其他種植戶。合作社目前有三個大棚,一畝地的固定成本是7000元左右,一畝地產量是200-400斤,保守收益在2萬元左右,可以說經濟效益很不錯。”張恒說。今年他的合作社還要發展種植100畝左右的羊肚菌,下一步還將通過基地規模化種植,延伸產業鏈,拓寬銷售渠道,為廣大種植戶提供優良的種源、技術。此外,還會不定期派技術員指導,同時優先回收合作社種植戶的產品,讓更多種植戶依靠羊肚菌種植獲得更多的收益。
據介紹,羊肚菌屬于珍稀食用菌品種,有“素中之葷”的美譽,營養豐富,因對生長環境要求高,大多生長在山區森林之中,人工培育一直難以突破,不過經濟效益相當可觀。