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    福建：哪里有食用菌，哪里就有古田人

    發(fā)布時(shí)間：2018-03-30

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        古田縣食用菌產(chǎn)量居全國領(lǐng)先，食用菌是古田縣的一項(xiàng)富民主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。全縣70%的勞動(dòng)力涉足食用菌行業(yè)，全縣70%的農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值和農(nóng)戶70%的現(xiàn)金收入，均來自食用菌產(chǎn)業(yè)。到2017年，古田縣開發(fā)生產(chǎn)的食用菌品種達(dá)37個(gè)，每年產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超過100億元，其中銀耳產(chǎn)量占據(jù)全球90%的市場(chǎng)。古田是食用菌生產(chǎn)大縣，也是全國最大的食用菌集散地。

     
        早在    15年前，古田就建起全國最大的食用菌專業(yè)批發(fā)市場(chǎng)，市場(chǎng)交易品種達(dá)30多種，年交易量近萬噸(干品)，交易額5億元以上。近年來，古田大力發(fā)展食用菌工廠化栽培，先后建成了25個(gè)工廠化食用菌生產(chǎn)企業(yè)（基地），栽培菌類包括銀耳、杏鮑菇、秀珍菇、真姬菇和香菇等，特別是2012年引進(jìn)的正茸和立誠2家企業(yè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)食用菌工廠化生產(chǎn)基地，采用瓶裝生產(chǎn)線和液體菌種生產(chǎn)杏鮑菇與茶樹菇，科技含量、產(chǎn)能水平和機(jī)械化程度均居國內(nèi)領(lǐng)先水平。
        古田縣建有集產(chǎn)品交易中心、會(huì)展中心、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)中心、科研技術(shù)中心、信息中心為一體的新型的現(xiàn)代化的食用菌專業(yè)市場(chǎng)——中國•福建古田食用菌批發(fā)市場(chǎng)，是國家農(nóng)業(yè)部指定的全國食用菌定點(diǎn)批發(fā)市場(chǎng)和省級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。可以說，“哪里有食用菌，哪里就有古田人。”

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