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    中國：羊肚菌近年市場價(jià)猛漲 引來多地試種

    發(fā)布時(shí)間：2018-04-11

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        羊肚菌是珍稀食用菌品種。藥用價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都較為突出，在過去幾十年中，國內(nèi)外科研工作者對(duì)羊肚菌的人工栽培做了大量研究。近年來，我國羊肚菌的人工栽培技術(shù)取得重大突破，商業(yè)性、規(guī)模化種植在我國得以成功實(shí)現(xiàn)。羊肚菌極高的市場價(jià)值吸引了越來越多地區(qū)試種，在國內(nèi)掀起了一波羊肚菌“試種風(fēng)”。從2012年的3000畝，發(fā)展至2016年的2.34萬畝，預(yù)計(jì)2017-2018年全國羊肚菌種植面積約7萬畝。
        羊肚菌的干鮮品市場價(jià)格遠(yuǎn)高于其他菌菇。中國科學(xué)院昆明植物研究所高級(jí)工程師趙琪表示，2018年初，中國的羊肚菌鮮品批發(fā)價(jià)格在昆明為240-300元/千克，羊肚菌干品批發(fā)價(jià)為1000-1600元/千克，呈現(xiàn)出明顯的供不應(yīng)求局面。
        雖然，羊肚菌的市場價(jià)值高，利潤空間大。但是羊肚菌的栽種技術(shù)要遠(yuǎn)比其他食用菌復(fù)雜。有很多農(nóng)戶投入了大量的人力物力，最后成果差，出菇量少甚至不出菇，損失慘重。
        因此，選擇種植羊肚菌前一定要做好周密的調(diào)查，對(duì)種植地生態(tài)環(huán)境、地理位置、氣候環(huán)境做出了合理的判斷。選擇品質(zhì)高的菌種，多學(xué)習(xí)栽種技術(shù)技巧，將產(chǎn)量最大化。

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