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    近日，隨著氣溫攀升，在遼寧省沈陽市遼中區養士堡果蔬經濟區夏堡子村王虹霓家庭農場的食用菌大棚內，平整濕潤的菌田中，羊肚菌從泥土中盛開，象牙白色的菌柄配上棕褐色的菌蓋特別顯眼。工人們正忙著采收。

    羊肚菌是一種高端食用菌，屬于珍稀品種，營養價值和藥用價值極高。這種菌菇目前的市場前景非常好，利潤高；因此，吸引了全國多個地區都加入試種羊肚菌熱潮。但是，目前大部分的羊肚菌種植都集中在南方地區，在北方地區成功栽種羊肚菌是相對不易的。

    這個農場的負責人王虹霓是養士堡鎮出了名的女強人，自己一人管理了占地120畝的家庭農場。據了解，農場共有300米長的大棚的15棟。以前都是種植西芹、西紅柿、蕓豆等普通的蔬菜，費工費力，價格還不穩定。去年王虹霓去外地學習通過羊肚菌種植，冬季就將羊肚菌種植了8個300米長的大棚。王虹霓說，“大一點的羊肚菌剛采完，小一點的又長了出來，一茬接一茬，一直可以采收到4月份。今年羊肚菌長勢喜人，預計畝產鮮菇能達到300斤，除去菌種、人工等成本，每畝可增收2萬多。”