近日,湖北省武漢市華中農業大學舉辦蘑菇科技文化節,獻禮雙甲子校慶。該校研發的猴頭菇奶昔、靈芝孢子粉、香菇脆片等多種食藥用菌產品在現場展示。
據悉,本次活動包括蘑菇科普展覽、現代蘑菇企業參觀、獅子山野生蘑菇調查與采集、野生蘑菇實驗室現場鑒定等活動。科普展上展示了香菇、木耳、猴頭菇等菌類,以及猴頭菇奶昔、靈芝孢子粉、灰樹花多糖膠囊、休閑即食香菇脆片、茯苓提取物面膜等加工產品。
據了解,華中農業大學一向重視食藥用菌的研究,該校成立的應用真菌研究所是我國最早成立的食藥用菌專業研究機構之一,該校開設的《蘑菇與人類生活》、《蘑菇概論》課程在中國大學視頻公開課平臺上線,深受國內大學生的喜愛與好評。
據悉,此次蘑菇科技文化節進行了獎學金頒發、科普知識傳播、科技成果展示、現代企業參觀等豐富的活動,還能通過趣味盎然的野生蘑菇采集、蘑菇圖片作品展示、DIY蘑菇盆景制作、蘑菇即食食品及功能食品品鑒、美容護膚產品體驗等參與環節。為該校師生和廣大普通市民打造的一場蘑菇科技文化盛宴。