近日,在寧強縣巴山鎮引進的金耳長勢喜人,收獲在望。
據了解,巴山鎮村民了解到現如今市場賣金耳的人不多,巴山鎮瞄準了這一塊市場空白,在今年引進了金耳的種植技術,憑借當地村民種植食用菌的經驗,帶動村民種植金耳。為保證村民能夠掌握金耳種植技術,還舉辦了食用菌技術培訓,使菇農更加科學、專業進行食用菌種植。
近年來,陜西省寧強縣在縣委、縣政府的正確領導和各級各部門的鼎力支持下,食用菌產業發展堅持以“產業升級”為主線,以建設標準化食用菌園區、加快新品種引進、新技術推廣步伐,努力增加農民收入為目的。采取政策引導、企業拉動和技術支撐等方式,有效推動了全縣食用菌產業蓬勃發展,食用菌已成為促進農民增收的富民產業。
據悉,金耳,是一種菌類食品,形狀似人腦,也有腦耳之稱。據說營養價值比銀耳,黑木耳都高,金耳跟銀耳,黑木耳手感也不同,摸起來很厚實。金耳,因其顏色金黃,又稱黃木耳,因其形似人腦,又稱腦耳。金耳味甘,性溫中帶寒,能化痰、止咳、定喘、調氣,平肝腸,主治肺熱、痰多,感冒咳嗽、氣喘、高血壓等,是一種營養價值較高的食用菌品種。
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