近日,記者來到興安盟阿爾山市明水河鎮(zhèn)西口村,63歲的村民李富大爺開心的提著一籃赤松茸,他告訴記者:“這可是個(gè)好東西,至從種植赤松茸,從年收入5000到月收入5000,實(shí)現(xiàn)了脫貧。”李大爺向記者談起最近幾年的收入情況,不禁喜笑顏開。
像李大爺這樣的貧困戶,以前收入基本都要靠打零工,現(xiàn)在由于赤松茸產(chǎn)品采用原始仿野生栽培作業(yè),所以用工量較大,僅2017年西口村就帶動(dòng)就業(yè)農(nóng)戶32戶,2018年計(jì)劃將帶動(dòng)農(nóng)戶80余戶。食用菌種植基地幫助越來越多村里像李大爺這樣的貧困戶脫貧致富,而當(dāng)?shù)匾苍诜e極探索,致力更好發(fā)展,
據(jù)了解,西口村依托當(dāng)?shù)刎S富的林下資源,大力發(fā)展赤松茸產(chǎn)業(yè),發(fā)展林下經(jīng)濟(jì),林菌結(jié)合,為當(dāng)?shù)卮迕裉剿鞒鲆粭l致富的好途徑。現(xiàn)在西口村已能夠利用農(nóng)田秸稈或樹針、樹葉為原料,在遮蔭的環(huán)境下,經(jīng)過發(fā)酵培育后進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)。同時(shí)在就業(yè)帶動(dòng)的基礎(chǔ)上,當(dāng)?shù)赜窒蜣r(nóng)戶培訓(xùn)赤松茸的種植、管護(hù)等專業(yè)技術(shù),讓農(nóng)戶掌握一技之長(zhǎng),進(jìn)而與公司簽訂種種回收合同,以達(dá)到產(chǎn)業(yè)促發(fā)展,合作促振興的目標(biāo)。按照發(fā)展規(guī)劃,2018年西口村將完成赤松茸擴(kuò)種400畝,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)+就業(yè)發(fā)展模式。2019年,建設(shè)赤松茸菌種生產(chǎn)廠,實(shí)現(xiàn)一產(chǎn)二產(chǎn)相結(jié)合。2020年,建設(shè)赤松茸食品加工廠、實(shí)現(xiàn)一二三產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈融合。
赤松茸,又名鄒環(huán)蓋菇、酒紅球蓋菇。是原生長(zhǎng)在赤松林樹根部與樹根共生的一種野生食用菌。赤松茸朵大,色澤艷麗,肉質(zhì)細(xì)嫩,蓋滑柄脆,清香可口,具有色美、味鮮、嫩滑、爽脆、口感好等特點(diǎn),富含多種人體必需氨基酸及維生素,營養(yǎng)極其豐富,同時(shí)也是國際菇類交易市場(chǎng)上的十大品種之一。