世界菇菌產業的領跑者——上海大山合菌物科技股份有限公司，始建于1995年，總部座落于上海市奉賢現代農業園區，現有員工2000多名。迄今已發展成為擁有10多家子公司，唯一全產業鏈集團公司，年銷售額10多億元。
公司立足于菇菌產業，是一家集科、農、工、貿為一體的企業，具有綜合類產品進出口經營權，在全國范圍內的不同緯度建立了10多個生產基地，跨越30多個緯度實行“候鳥式”運作，擁有原生態產業園生產基地五十萬余畝，現代化加工廠房15萬平米，儲存冷庫6萬立方。產品有食用菌干鮮品、調味料、罐頭、休閑食品、保健食品、干果、農副土特產品等十四大類 200 多個品種，深加工產品五大類 60 多個品種、功能保健品四大類30 多個品種。
公司始終把產品質量和食品安全作為首要工作，建立了國際一流的檢測中心，公司通過了ISO9001、ISO22000、BRC、HALAL、GAP、ORGANIC、歐盟OSM、KK等國際性認證，產品獲得美國WAL-MART、METRO、日本COOP等數十家國際采購集團認可，產品遠銷國內外90多個國家和地區，被國家評為出口示范性企業、食品安全示范企業、中國菇菌行業最具影響力企業，產品連續10多年出口量全國同行業第一。系中國食用菌協會副會長單位、香菇分會會長單位、中國食品土畜進出口商會副會長單位，國家級重點農業產業化企業和深加工“雙龍頭”企業，高新技術企業，上海科技小巨人企業。
公司與教育部功能食品工程中心聯合成立健康食品聯合研究所，長期與上海農科院食用菌研究所、江南大學、上海海洋大學、吉林農業大學等科研院所開展深度合作，擁有國內外一流的食用菌專家、營養學專家，確保了公司在食用菌領域的科技領先地位。
公司重視自主知識產權的研發與保護，系上海市農業行列唯一知識產權優勢企業，目前公司有授權發明專利27項，遙遙領先業內同行，大山合菌菇產品被認定為上海市名牌產品。大山合商標也被認定為上海市著名商標，在業內享有較高的知名度、美譽度。大山合一直致力于標準制定，除參加香菇、花菇等標準制定外，還主導了香菇精調味料、菇醬等標準制定。系國家科技部食用菌工廠技術研發大山合分中心，深加工技術規范基地，農業部國家食用菌加工技術研發大山合分中心。
大山合堅持“市場永遠在變，誠信永遠不變”的經營理念，將打造中國菇菌行業第一品牌為目標，世界菇菌行業第一品牌為終極目標，整合全球資源，拓展全球市場，通過體驗營銷、文化營銷、旅游營銷等途徑，為廣大消費者提供健康有益的綠色、健康、有機食品。
附氣之神為魂，附形之靈為魄，菇菌千年之魂，大山萬年之魄，未來的大山合將是“綠色大山，誠信大山，百年大山”！巍巍大山，屹立百年！
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