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    作為云南最名貴的菌類之一，松茸有著嚴(yán)格的分級(jí)制度，無(wú)菌帽的菌菇為一級(jí)品，有菌帽的為二級(jí)品，菌帽打開(kāi)的為三級(jí)品。一級(jí)品是最優(yōu)質(zhì)的品級(jí)，目前發(fā)現(xiàn)的這朵松茸菌王間于一級(jí)品和二級(jí)品之間，實(shí)屬難得。

    松茸，又名松口蘑，是名貴食用菌。新鮮松茸，形若傘狀，色澤鮮明，菌蓋呈褐色，菌柄為白色，均有纖維狀茸毛鱗片，菌肉白嫩肥厚，質(zhì)地細(xì)密，有濃郁的特殊香氣。松茸富含蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、多種氨基酸、不飽合脂肪酸；還含有其它菌類中少有的β-萄萄糖酸，核酸衍生物，肽類物質(zhì)，有機(jī)鍺Ge124-239PM，多糖LPB等稀有營(yíng)養(yǎng)元素，具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進(jìn)新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細(xì)胞突變和增加免疫功能的能力。常食松茸能強(qiáng)精補(bǔ)腎，恢復(fù)精力，另具有益胃補(bǔ)氣，強(qiáng)心補(bǔ)血，健腦益智、理氣化痰，驅(qū)蟲(chóng)以及治糖尿病和抗癌等作用。