“我們主要在早上和下午采菇，其余時間主要是疏菇，這樣才能保證蘑菇的生長質量。”在開陽縣南江鄉(xiāng)毛家院村香樹組的夏菇種植大棚里，村民袁林艷正在熟練地打理著長滿蘑菇的菌棒。
其實，袁林艷在這里上班的時間并不長，“我以前都是在外打工，掙的錢也不多，現(xiàn)在村里辦起了食用菌種植園，中午管飯，一天能掙六十多元，而且還能有時間照顧家里，所以我就回來了。”像袁林艷一樣，毛家院村有許多曾經(jīng)外出務工的村民都選擇了返鄉(xiāng)，在家門口打工賺錢。
在菌棒生產(chǎn)車間，“擼起袖子加油干”幾個大字分外引人注目。村民姚永棋和其他幾個工人正忙著把經(jīng)高溫蒸煮的菌棒搬上車，幾個人熱得滿頭大汗，卻渾然不覺。“以前流再多汗也賺不到幾個錢，現(xiàn)在付出了多少就能有多少回報，值！”村民的言語里流露著增收的喜悅。
眼前這四十幾座食用菌種植大棚，孕育著毛家院村民的脫貧希望。
毛家院是貴陽市二十個特別困難村之一，卻蘊含著優(yōu)良的生態(tài)資源。“良好的生態(tài)環(huán)境是我們公司選擇落腳于此的重要考慮因素。”貴州硒香菌農業(yè)科技有限公司總經(jīng)理皮斌介紹，涼爽的氣候有利于蘑菇的生長，省外多數(shù)蘑菇種植基地由于夏季高溫，一般無法產(chǎn)出夏菇。“只要掌握了氣候的變化規(guī)律，就實現(xiàn)周年化出菇，月月有收益。”
在這里，生態(tài)優(yōu)勢轉變成了產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。“憑借得天獨厚的生態(tài)優(yōu)勢，70萬棒夏菇成功投產(chǎn)，今年夏菇產(chǎn)值將達120萬元。每天有八九百斤夏菇被采摘。”皮斌高興地說，“采摘出來的夏菇主要銷往縣城的超市、貴陽蔬菜批發(fā)市場，這一季的夏菇，光是在開陽本地就不夠賣了，銷路一點也不愁。公司進駐毛家院近一年，已經(jīng)形成了穩(wěn)定的市場銷售渠道。”
目前貴州硒香菌農業(yè)科技有限公司已建成面積達3000平方米菌種菌棒培育中心，另外還有冷庫、烘干車間等配套設施，今年，預計實現(xiàn)食用菌種植100萬棒，產(chǎn)量達1000噸，產(chǎn)值達650萬元。
產(chǎn)業(yè)成規(guī)模，群眾得實惠。南江鄉(xiāng)相關負責人介紹，食用菌種植園采用“公司+合作社+村集體+農戶”和“公司+基地+農戶”的模式，創(chuàng)新利益聯(lián)結機制，幫助農戶穩(wěn)定獲得土地流轉、土地入股、勞動務工、資產(chǎn)扶貧、入股分紅等收益，讓農戶特別是貧困戶成為最大受益者，確保貧困戶實現(xiàn)穩(wěn)定脫貧并持續(xù)增收。
據(jù)初步統(tǒng)計，南江鄉(xiāng)毛家院村食用菌種植產(chǎn)業(yè)帶動30戶低收入戶增收，能實現(xiàn)戶年均收入3.5萬元以上。
“明年，公司將繼續(xù)擴大夏菇種植規(guī)模，充分發(fā)揮夏菇的市場優(yōu)勢，做大做強食用菌產(chǎn)業(yè)，為脫貧攻堅貢獻更大力量。”皮斌說。
不僅利用當?shù)氐纳鷳B(tài)優(yōu)勢，南江鄉(xiāng)還積極聯(lián)系省農科院，在基地建設、菌種接種、菌包產(chǎn)能增收、季節(jié)溫控、反季節(jié)種銷等方面注入創(chuàng)新動力。
如今，數(shù)控機械化生產(chǎn)、7層立體化栽培出菇、一年三批次循環(huán)發(fā)展等科技的創(chuàng)新運用，既節(jié)約了人力、土地等要素投入，又增加了產(chǎn)量，使得村民收入增加，為構建集約化發(fā)展的現(xiàn)代農業(yè)生產(chǎn)體系奠定堅實的基礎。
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