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甘肅：張掖甘州溫室雞腿菇新品種試種成功

發(fā)布時(shí)間：2018-09-30

來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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近年來(lái)，甘州區(qū)積極調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，以食用菌工廠(chǎng)化生產(chǎn)為主，抓龍頭、擴(kuò)基地，落實(shí)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展補(bǔ)助政策，扶持壯大食用菌生產(chǎn)核心基地和龍頭企業(yè)。引進(jìn)新技術(shù)發(fā)展特色產(chǎn)業(yè)助農(nóng)增收，“雞腿菇”便是其中之一，并已經(jīng)成為提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶(hù)增收的亮點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。

近日，記者來(lái)到張掖甘州區(qū)隆勝種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社，只見(jiàn)在食用菌大棚里雞腿菇長(zhǎng)勢(shì)喜人，整整齊齊的排列著。

據(jù)了解，張掖甘州區(qū)隆勝種植農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社積極引進(jìn)雞腿菇新品種，自主研發(fā)制種和培養(yǎng)料配方，在甘州區(qū)龍渠鄉(xiāng)新勝村日光溫室中采用菌袋覆土的栽培方式試種成功。新的雞腿菇栽培料由玉米芯、牛糞、鋸末、玉米粉、麩皮等按照一定比例混合發(fā)酵制成，雞腿菇菌種在這種栽培料中發(fā)菌和出菇均表現(xiàn)良好。

雞腿菇又名毛頭鬼傘，因其形如雞腿，肉質(zhì)肉味似雞絲而得名，是近年來(lái)人工開(kāi)發(fā)的具有商業(yè)潛力的珍稀菌品，被譽(yù)為“菌中新秀”。它營(yíng)養(yǎng)豐富、味道鮮美，口感極好，經(jīng)常食用有助于增進(jìn)食欲、消化、增強(qiáng)人體免疫力，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。但它的生產(chǎn)環(huán)節(jié)多，比如制做大棚菌棒生產(chǎn)床、覆土培養(yǎng)菌絲、光氣溫濕管理、采收、刮菇去泥、洗、煮、鹽漬處理等，管理技術(shù)復(fù)雜。但雞腿菇適應(yīng)性強(qiáng)、產(chǎn)量高，鮮品、干品、鹽漬品等商品品樣多，價(jià)格較高。

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