蘑菇本不是盧旺達(dá)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)農(nóng)作物，但近年來卻成為了當(dāng)?shù)匕傩盏牧餍惺称罚纳矸菀矎拈L(zhǎng)在林子里的“野蘑菇”變成了農(nóng)民致富的“金蘑菇”，而這一切都要從中國(guó)援建的盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心說起。
夜色已濃，趕了一路的陳曉斌終于在約定時(shí)間把蘑菇種植所需的菌袋送到了農(nóng)戶手上。附近村莊的農(nóng)民都知道布塔雷市魯伯納區(qū)有一個(gè)中國(guó)援建的農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心，那里的中國(guó)專家能教大家種田，特別是種蘑菇，陳曉斌就是其中之一。
2008年，陳曉斌所在的福建農(nóng)林大學(xué)承接了商務(wù)部“援盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心項(xiàng)目”，希望幫助盧旺達(dá)發(fā)展農(nóng)業(yè)。他和同事們做了大量調(diào)研，發(fā)現(xiàn)盧旺達(dá)的氣候很適合蘑菇種植。但奇怪的是盧旺達(dá)農(nóng)村地區(qū)的大部分人都拒絕種植和食用蘑菇。
盧旺達(dá)的農(nóng)業(yè)人口超過70%，牛羊?qū)τ谵r(nóng)戶來說像金子一樣寶貴。怎樣打消村民的顧慮呢？2011年農(nóng)業(yè)示范中心完成內(nèi)部驗(yàn)收后，就開始提供水稻、旱稻、菌草等五類技術(shù)培訓(xùn)。在菌草培訓(xùn)班上，中國(guó)專家們決定用現(xiàn)場(chǎng)演示的方法來進(jìn)行蘑菇相關(guān)知識(shí)的科普，“后來我們來了以后辦培訓(xùn)班，每次辦培訓(xùn)班，烹飪好幾種菇，讓他們?nèi)コ裕瑵u漸地他們覺得很好吃，慢慢就推廣開了。”
吃蘑菇的人逐漸多了，也就形成了市場(chǎng)，再加上盧旺達(dá)政府出于提升營(yíng)養(yǎng)水平和發(fā)展農(nóng)業(yè)的考慮，鼓勵(lì)食用和種植蘑菇。幾年時(shí)間，蘑菇就成為了盧旺達(dá)的流行食品，更多人渴望掌握種植技術(shù)。截至目前，菌草技術(shù)培訓(xùn)班共舉辦了45期，培訓(xùn)學(xué)員達(dá)1679人，學(xué)員里既有農(nóng)業(yè)技術(shù)員也有在校學(xué)生，更多的是當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶。陳曉斌說，示范中心教授的菌草技術(shù)、袋料栽培具有投資少見效快、易操作的優(yōu)勢(shì)，對(duì)于急需擺脫貧困的盧旺達(dá)人民來說就像一劑良藥：“種下去以后十天就可以收一茬，就可以回成本，再過十五天我又收第二茬，就產(chǎn)生利潤(rùn)了，不斷循環(huán)，利潤(rùn)也就越來越多，生長(zhǎng)周期短，效益比較快。一看就懂，一學(xué)就會(huì)，一做就成，第一次種植基本上就都可以成功。”
當(dāng)?shù)剞r(nóng)民只需花費(fèi)300盧郎（合人民幣2.3元）就可以購(gòu)得一個(gè)菌袋，種在土里即可。而一個(gè)菌袋所產(chǎn)出蘑菇的純利潤(rùn)就達(dá)200到300盧郎。據(jù)陳曉斌介紹，一平方米土壤能種80到100個(gè)菌袋，每年能種三批，算下來種一平方米蘑菇一年就可獲利八、九百元人民幣，對(duì)于普通農(nóng)戶來說，這是一筆可觀的收入。
有一些農(nóng)戶甚至學(xué)會(huì)了制作菌袋。曾經(jīng)在農(nóng)業(yè)示范中心工作過的阿赫馬納現(xiàn)在經(jīng)營(yíng)著一家蘑菇種植公司，從對(duì)蘑菇的一無(wú)所知到現(xiàn)在變成了半個(gè)行家：“在中國(guó)專家到來之前，蘑菇對(duì)我們來說就是長(zhǎng)在森林里的一種植物，更別說蘑菇種植技術(shù)了，直到跟隨中國(guó)專家工作之后，我才了解了相關(guān)知識(shí)，我覺得這個(gè)行業(yè)能帶來利潤(rùn)，就開始著手創(chuàng)建自己的公司，而我所用的技術(shù)都是從中國(guó)專家那里學(xué)來的。現(xiàn)在大家都很喜愛菌草技術(shù)，因?yàn)樗纳屏宋覀兊纳睢?rdquo;
隨著越來越多的人從事蘑菇種植，盧旺達(dá)的蘑菇產(chǎn)業(yè)也開始形成規(guī)模，同樣曾經(jīng)參加過中國(guó)技術(shù)培訓(xùn)的萊奧尼達(dá)斯現(xiàn)在是盧旺達(dá)“菇業(yè)協(xié)會(huì)”的主席，他認(rèn)為在中國(guó)技術(shù)的帶動(dòng)下，盧旺達(dá)現(xiàn)在的菇業(yè)發(fā)展勢(shì)頭很好：“我們協(xié)會(huì)現(xiàn)在有10家菇業(yè)注冊(cè)公司，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)現(xiàn)在有1.2萬(wàn)人從事蘑菇產(chǎn)業(yè)相關(guān)工作，有200個(gè)青年人進(jìn)行相關(guān)產(chǎn)業(yè)的自主創(chuàng)業(yè)。我要說，真的很感謝中盧兩國(guó)的農(nóng)業(yè)合作。”
現(xiàn)在盧旺達(dá)農(nóng)業(yè)技術(shù)示范中心已是名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，影響力已經(jīng)擴(kuò)大到了剛果（金）、烏干達(dá)和布隆迪等多個(gè)東非國(guó)家，烏干達(dá)的蘑菇商每月都會(huì)從示范中心訂購(gòu)菌袋。談到未來，陳曉斌很期待盧旺達(dá)能夠?qū)崿F(xiàn)蘑菇的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，走向整個(gè)東非市場(chǎng)：“它前景還是非常好的，我想如果這個(gè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展得好，也可以作為一個(gè)很好的出口創(chuàng)匯項(xiàng)目，然后慢慢地發(fā)展成為一個(gè)工廠化的生產(chǎn)。”
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