本網訊(記者 李光輝)日前,記者從肇慶綠健農業科技有限公司了解到,該公司成功研發出了一種食用菌新品種——虎松茸。據了解,該品種是公司采集新疆野生資源,經過兩年的馴化研發的新品種,已在2018年3月首次在國內進行工廠化生產,且使用液體菌種和瓶栽技術,產量和品質穩定,產品上市后,深受消費者好評,目前該產品已覆蓋港澳市場、珠江三角洲市場,甚至遠銷湖南、上海、四川、廣西、云南等地。
虎松茸子實體色澤鮮艷呈金黃色,菌蓋菌柄上布滿黃褐色鱗片。肉質滑嫩,香味濃郁,口感鮮美,營養豐富,色澤鮮艷,含有豐富的粗蛋白、粗多糖、氨基酸、維生素、微量元素及其他營養物質,但脂肪含量較低,是理想的綠色食品,其菌蓋上有特殊的黏液,是一種特有的核酸,對人體精力、腦力的恢復有良好效果,具有廣闊的市場前景。
據了解,肇慶綠健農業科技有限公司是一家致力于生鮮農產品——食用菌工廠化生產與銷售的現代農業科技企業,目前生產主打產品為“智旺”牌虎松茸、黃金菇、秀珍菇和金針菇。公司采用的液體菌種生產工藝是目前世界上最為先進的食用菌生產工藝,其具備生產周期短、接種均勻、菌種活性強等優點。公司擁有設施先進的食用菌新品研發中心,經過團隊的努力,已有多項新產品、新技術儲備,可以完全實施轉化,創造經濟和社會效益,助推食用菌產業發展。