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    2018年10月31日-11月1日，貢山獨龍族怒族自治縣丙中洛鎮(zhèn)人民政府二樓會議室成功舉辦“2018貢山羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化種植及風(fēng)險防控培訓(xùn)班”。貢山獨龍族怒族自治縣縣人民政府副縣長李紅高、中國科學(xué)院昆明植物研究所高級工程師趙琪、云南菌視界生物科技有限公司副總裁楊威、銷售技術(shù)服務(wù)總監(jiān)范勤芬和怒江分公司總經(jīng)理余麗萍先后致辭，貢山縣農(nóng)業(yè)局局長和志軍主持開班儀式。 

    為增加貢山縣羊肚菌從業(yè)人員培訓(xùn)機會，提高貢山縣羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化種植、管理水平，促進(jìn)貢山羊肚菌增收、增產(chǎn)，云南省菌視界生物科技有限公司、貢山縣農(nóng)業(yè)局、中國科學(xué)院昆明植物研究所、捧當(dāng)鄉(xiāng)匯澤種植農(nóng)民專業(yè)合作社、聯(lián)合組織了本次培訓(xùn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)部門的技術(shù)干部和各村集體、合作社的羊肚菌種植負(fù)責(zé)人等100余人參加了這次培訓(xùn)。 

    本次培訓(xùn)班上，趙琪博士首先對云南和貢山近3年羊肚菌的栽培現(xiàn)狀、收益、風(fēng)險和存在問題進(jìn)行了分析，認(rèn)為當(dāng)前我國的羊肚菌每年的總產(chǎn)量不過區(qū)區(qū)4000噸（鮮品）左右，除去鮮銷與凍品的部分，干品不足250噸，按平均一人消費一斤干品來講，只夠25萬人進(jìn)行消費！隨著市場的進(jìn)一步開發(fā)，羊肚菌的消費市場還會進(jìn)一步增大！未來我國的羊肚菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)將會圍繞“技術(shù)產(chǎn)品化”發(fā)展，將出現(xiàn)：智慧羊肚菌產(chǎn)業(yè)管理系統(tǒng)、標(biāo)準(zhǔn)工業(yè)化產(chǎn)品、設(shè)施化機械設(shè)施、設(shè)備等下游延伸產(chǎn)品。 

    然后，對羊肚菌標(biāo)準(zhǔn)化管理方法和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了解析，提醒廣大學(xué)員，我國的羊肚菌產(chǎn)業(yè)仍然還是“三高”項目，即“高收益[產(chǎn)量（菌種+種植+管理+采收）X價格] 、高投入(5000-10000元/畝)、高風(fēng)險（顆粒無收）”，但在菌種、管理、采收等諸多環(huán)節(jié)都影響收益；建議種植戶把控管理細(xì)節(jié)，嚴(yán)格執(zhí)行采收標(biāo)準(zhǔn)。

   報告最后，結(jié)合貢山2017年貢山的羊肚菌“豐產(chǎn)不豐收”現(xiàn)狀，趙琪提出了羊肚菌的采收標(biāo)準(zhǔn)，即：早期菇按菌蓋長度5-7cm、中期菇按菌蓋長度4-5cm和尾期菇按菌蓋長度2-4.5cm實時采收，并進(jìn)一步依據(jù)子實體顏色（黑）、肉質(zhì)（厚/薄）和型狀（錐形/飽滿）進(jìn)行分級。 

    11月1日10時，與會學(xué)員和各位專家共同前往丙中洛甲生村標(biāo)準(zhǔn)化栽培基地，進(jìn)行羊肚菌差異化栽培模式、標(biāo)準(zhǔn)化栽培關(guān)鍵技術(shù)現(xiàn)場操作，云南菌視界生物科技有限公司貢山技術(shù)經(jīng)理宋良生和羅俊杰現(xiàn)場詳細(xì)解答了種植過程中出現(xiàn)的各種問題。 

    這次羊肚菌栽培技術(shù)專題培訓(xùn)得到貢山縣縣委、縣政府和云南菌視界怒江分公司的大力支持，受到當(dāng)?shù)匮蚨蔷N植戶的熱烈歡迎，培訓(xùn)圓滿完成。