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    山東：泰安市黑皮雞樅馴化成功實(shí)現(xiàn)人工養(yǎng)殖

    發(fā)布時(shí)間：2018-11-15

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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        今天，記者從國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰安綜合試驗(yàn)站泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院了解到，目前，珍稀食用菌泰山長(zhǎng)根菇已經(jīng)馴化成功，可以人工養(yǎng)殖了。
        據(jù)國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰安綜合試驗(yàn)站泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院農(nóng)藝師崔曉介紹，泰山以及泰山周邊植被豐富，菌種也很豐富，野生菌資源很多，其中泰山長(zhǎng)根菇就是其中一種珍稀食用菌。國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰安綜合試驗(yàn)站泰安市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院的專家們?cè)诓杉艘吧N后，通過(guò)技術(shù)手段做了分類鑒定，確定這種野生菌為泰山長(zhǎng)根菇。
        記者了解到，泰山長(zhǎng)根菇是食用菌的一種，也叫長(zhǎng)根金線菌，是食用菌中的上品，學(xué)名為黑皮雞樅。它肉質(zhì)細(xì)嫩，柄脆可口；佐以醬汁生食，風(fēng)味獨(dú)特，是食用菌中少數(shù)可以直接生食的品種。既可食用鮮品，也可將干品泡發(fā)食用，便于儲(chǔ)存。同時(shí)，營(yíng)養(yǎng)十分豐富，富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪，碳水化合物，維生素，微量元素等。據(jù)專家分析，該菌含有的長(zhǎng)根菇素（小奧德蘑酮Oudenone）對(duì)治療腫瘤、降低血壓具有顯著作用。
        崔曉告訴記者，專家們針對(duì)泰山長(zhǎng)根菇做了小范圍試驗(yàn)，研究它的培養(yǎng)條件等，已經(jīng)馴化成功，這就意味著在今后，野生的泰山長(zhǎng)根菇可以人工養(yǎng)殖了，很有意義。

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