在一個地方，某種專業或技術上比較精進或者在某方面經驗老道的人通常會被尊稱為師傅，今年49歲的陳志偉就是這樣一位云和師傅。在陳志偉的“云和師傅”證書上，“001”的編號格外引人注目。憑借自我奮斗，陳志偉收獲了很多頭銜，但他最喜歡的稱呼還是“001”號云和師傅。“001是一種榮譽，更是責任。”陳志偉說。
自1988年進入麗水農校起，陳志偉就與食用菌產業結下了不解之緣。也正是在學校，他掌握了扎實的食用菌知識和技術，也秉承了農校人“學農、愛農、專農”的精神和理論與實踐并重的原則。
1991年從學校畢業后，年輕的陳志偉成為了一名技術員，在全縣范圍內大力推廣食用菌栽培技術，無償為廣大菇農舉辦培訓班、現場會，進行制種、防病指導，并予以全程的跟蹤服務，從小到大、以點帶面，陳志偉見證了云和食用菌產業的發展。
1992年，陳志偉投入到異地綜合開發創業的大潮中，先后來到浙江開化，江西德興、婺源等地進行技術輔導，并向當地供應新科黑木耳菌種15萬瓶、茯苓10萬瓶，開辟了麗水地區菌種首次大批量供應外地之路。此后，他的足跡遍布了河南、湖南、福建、貴州等16個省65個縣市，累計供應菌種達500萬瓶，成為云和食用菌產業西部開發的主力軍。
在外闖蕩的日子，陳志偉有過成功后的喜悅，也經歷過計劃經濟向市場經濟轉變時的陣痛，但陳志偉一直保持著前進的姿態，“不能在家等靠要，要跳起來摘桃”一直是他堅持的信念。
2005年，云和師傅協會正式成立，陳志偉當選為副會長，并被授予“001云和師傅”的稱號。陳志偉也開始了從單純的技術服務到探索帶農致富道路的轉變。
2007年，陳志偉來到杭嘉湖地區，發現這里的桑農往往將修剪下的桑枝條棄之不用，甚至丟棄到田間焚燒，造成了極大的浪費甚至是污染。電光火石間，一個想法閃過陳志偉的腦海，“何不廢物利用，用桑枝條來生產食用菌呢？既經濟又環保。”于是他同其他幾位云和師傅利用代料食用菌栽培技術，與桑農聯手，共同開發了廢棄桑枝條培育食用菌技術，讓曾經一文不值的廢棄桑枝條變廢為寶。也因為這項創舉，讓食用菌產業成為了當地的農業主導產業，有效幫助了桑農增收致富。
多年來陳志偉一直在用自己的行動詮釋著“知行合一”。他用雙腳丈量著全國的山山水水，不斷開拓著食用菌產業的版圖，而且利用技術帶動了一方百姓增收致富，自身價值也在其中不斷得到顯現。
或許在別人眼里，從事食用菌產業無非是做做菌棒、采采香菇，與“泥腿子”無異，但陳志偉卻能在其中找到無窮的樂趣。“下步計劃打造一個以栽培、科普、美食為一體的綜合體，讓食用菌這種傳統產業呈現出更加豐富的業態。”陳志偉說，他最想做的是，帶領更多農人走出去，探索出一條帶農致富的新渠道，從而真正實現“云和師傅走天下”。
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