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山東：鄒平市為廢棄菌渣“鍍金”實現資源循環利用

發布時間：2018-11-25

來源：中國食用菌商務網

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走進鄒平市臨池鎮金圣生物科技有限公司，車間內一派繁忙的景象，工人正忙著為生產食用菌使用后的廢棄菌渣“鍍金”，一袋袋高效生物肥料在這里成型。

金圣生物科技有限公司是臨池鎮的農業龍頭企業，占地面積360畝，建有高標準食用菌大棚90個，主要生產平菇、雙孢菇、雞腿菇等食用菌及靈芝等藥用菌，每年向日本、韓國出口菌棒200多萬棒，2017年實現菌棒出口創匯4800萬元，而他們產品的主要原料來源就是牛糞和玉米芯的粉碎物。

今年，公司緊緊圍繞打造食用菌產業鏈這一核心目標，重點做好食用菌產品深加工和菌渣再生資源的利用，建設了食用菌深加工基地，走出了食用菌由“菌菜”向“菌糧”發展的經營模式，拓寬了食用菌產業渠道，生產的“釋大姐”蘑菇醬已投入市場。二是建設菌渣有機肥基地，借助山東省農業科學院資源與環境研究所這一研發平臺，利用食用菌生產過后的廢棄菌棒，經過處理，加工成為綠色有機肥料，實現了生產到銷售的全程“零浪費”，實現了牛糞、玉米芯的利益最大化，打造了“農業廢棄物—食用菌—菌渣—有機肥—種植業”綠色循環產業鏈。

金圣生物科技有限公司的發展注重自身規模和集聚散戶，不僅在土地承包和勞務雇傭上幫助臨近群眾增收，更是將自己的技術無償普及給散戶菇農，大力推行菌包專業化生產和農戶分散出菇相結合的方式，采用“統一供種、統一管理、統一收購、統一銷售”的產業化經營方式，降低農戶在生產中的風險，提高了產業整體效益。牽頭成立的“鄒平金淦源食用菌農民專業合作社”被濱州市委、市政府命名為“重點農民專業合作社”，全年直接帶動菇農增收154.63萬元，戶均增收2.81萬元，走出了一條企業增效、農民增收的“康莊大道”。