近日,筆者來到浙江江山根根生物開發有限公司,在具備空氣凈化、物理滅菌、恒溫控制的食用菌栽培標準廠房內,一袋袋白菇長勢喜人;廠區內工人忙著將新出產的白菇進行分揀、包裝。“江山白菇在周邊地區還是很受歡迎的,每年9月到次年3月是白菇銷售的旺季。”公司負責人姜莉勇相告,近期公司的生產也因市場需求的增多而加大了馬力。
“江山白菇已經從最初的白熱化發展階段進入到現在的轉型升級階段,這樣的發展歷程也是一個‘大浪淘沙’的過程。”市農科所副所長楊明華表示,目前,根根生物是全市實現規模化、工廠化種植白菇的6家企業之一,也是在白菇市場上深耕12年,實現“常青”發展的白菇骨干企業。據介紹,去年,該公司種植白菇300多萬袋,日產鮮菇3噸,產品銷往杭州、寧波、溫州等地區,實現銷售收入1026萬元。
該公司除了對白菇品質的把控,在銷售渠道的拓展上也下足了功夫。“在白菇銷售方面,公司一方面通過多年的市場積累,發展了近20個分布在杭州、溫州、福州等城市的銷售代理,通過代理平臺將白菇銷往沿海和周邊城市。”姜莉勇相告,另一方面,在2017年初,公司在衢州新農都(大型農貿批發市場)租下了2間店面,建設了2個保鮮庫,新設立白菇直銷點,使銷售主動權得到了進一步強化。
“今年,公司日銷白菇達3至5噸,保持在即產即銷的良好發展狀態。”姜莉勇表示,如果江山白菇能突破轉型升級期所面臨的土地、資金等方面的瓶頸,未來的發展空間依舊可期。