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云南：香格里拉市大球蓋菇產業(yè)成為致富“新法寶”

發(fā)布時間：2018-12-10

來源：中國食用菌商務網

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近日，在香格里拉市虎跳峽鎮(zhèn)紅旗村的香格里拉市利翔種植有限公司高原食用菌、藥用菌種植示范基地里，公司負責人周建發(fā)滿頭大汗，正和農戶們一起采摘大球蓋菇。

2017年，周建發(fā)到周邊的永勝縣、南華縣等地學習大球蓋菇和平菇種植技術，并成立了香格里拉市利翔種植有限公司，投資20萬元建設了40個高原食用菌、藥用菌種植大棚。今年年初，他將大棚承包給農戶種植大球蓋菇，由公司提供菌苗和所需原料，農戶只需負責種和收，公司以每公斤6元回收，每個種植季每個大棚的大球蓋菇產量在600公斤以上，農戶的收入在3000元至4000元左右。截至目前，已有12戶農戶承包種植（最多的農戶承包了5個大棚，少的承包了2個大棚），其中包括5戶建檔立卡貧困戶，已銷售大球蓋菇6噸多，有力地促進了群眾增收。

目前，基地種植的菌類主要供應給成都、麗江等地的客戶，少部分供給周邊一些老顧客，大球蓋菇和平菇呈供不應求的趨勢。“雖然現(xiàn)在我們種植了40棚菌子，但仍然不能滿足預定需求。很多訂單都不敢接了，比如廣州一家食品銷售企業(yè)每個月需要500公斤菌類干貨都被我們推掉了。食用菌是日消耗品，只要摸清周邊市場情況，然后再根據(jù)市場需求調整生產量，一般不會有問題。”

看著一筐筐往外寄送的大球蓋菇，周建發(fā)決定，要在基地建設廠房，對種植出來的大球蓋菇進行初加工，創(chuàng)造更高的經濟和社會效益。“明年，我準備再建60個大棚種植大球蓋菇，這樣就能滿足這幾家公司的供貨需求，也能滿足周邊客戶的需求。另外，我還打算建一個切片烘干廠房，各類食用菌經過切片烘干后儲藏很方便，價格也會成倍地增長，遇到賣不出去的時候，也不用擔心菌子腐爛造成損失了。”周建發(fā)說，目前廠房建設前期工作已準備就緒，烘干設備也已購買到位，他正在動員和尋求更多的建檔立卡貧困戶和有意向的農戶加入公司，帶動更多群眾增收脫貧。