隆冬時節，黃河烏金峽口的靖遠縣平堡鎮，白銀博潤農科發展有限公司食用菌生產基地的一座座溫室大棚依山傍水，次第向前排開，格外引人注目。走進高大寬敞的大棚，一排排香菇菌棒均勻整齊地“站立”，一個個香菇朵兒撐著“小傘”，相依相偎，互連互牽，散發出陣陣清香，甚是惹人憐愛。12月的白銀寒氣逼人，平堡鎮的香菇生產卻紅紅火火。被鄉親們譽為“歸根人才”的韋玉琦，發展香菇生產、帶動家鄉父老創業致富的事跡在白銀流傳開來。
“金鳳凰”創業不忘眾鄉親
1971年出生的韋玉琦，是平堡鎮飛出的“金鳳凰”，他在外打拼多年，對故鄉有著別樣情懷。
1994年，韋玉琦從原陜西財經學院畢業后，進入原蘭州西固平板玻璃廠工作，一干就是十年。玻璃銷售的工作韋玉琦干得得心應手，業績也跑在同事前面。但韋玉琦并不甘心一直在工廠里打工，憑借著多年的豐富經驗，韋玉琦干起了自己的玻璃深加工廠，一干又是十年，挖到了創業的第一桶金。
近年來，伴隨著國家發展方式和發展理念的轉變，作為一名農村出生的高學歷商人，韋玉琦敏感地嗅到了綠色循環農業——香菇產業的“香氣”。
機不可失，說干就干。韋玉琦開始到中國香菇的主產地，甚至國外進行一次次地考察。香菇的栽培環境、技術流程、銷售前景等各個方面，他都仔細研究，認真琢磨。經過考察對比，他發現自己的家鄉平堡鎮非常適宜香菇栽培。這讓在外打拼20多年的韋玉琦十分欣喜。他覺得致富不能忘本，是時候回到家鄉帶領鄉親們一起脫貧致富了。
2015年10月，白銀博潤農科發展有限公司成立。帶著自己的食用菌生產基地規劃方案，韋玉琦走進平堡鎮金峽村和金園村的群眾家中，反復了解群眾對土地流轉、入股分紅、香菇栽培的看法和意見。最終與53戶群眾簽訂土地流轉協議，流轉土地200畝，建成溫室大棚58座，并聘請周邊貧困群眾在基地打工。
大循環“鏈就”綠色新農業
香菇是世界第二大食用菌，也是我國的特產，素有“植物皇后”的美稱。但香菇好吃不好種，對培植環境要求嚴苛，不能使用化肥和農藥，主要以農作物秸稈、棉籽殼、玉米芯、木屑等為栽培原料，使廢棄物得到充分利用，變廢為寶，而生產香菇后的廢棄培養料又會成為種植業和養殖業的高效有機肥料、飼料。
“這樣的綠色大循環產業鏈條，不僅消除了農民焚燒秸稈等物、隨意堆放農業廢棄物對環境造成的污染，還為農民帶來了收益，是真正的‘循環經濟’，實現了‘點草成金、化害為利、變廢為寶、無廢生產’的產業目標。”韋玉琦自豪地向記者介紹。
靖遠縣是黃河農業經濟帶上的特色農業大縣，各類農副產品豐富，可用于生產食用菌的各類闊葉類木屑和玉米芯年可達3500萬公斤以上，至少可以做成3000萬個菌棒。這些原料在靖遠周邊農村很廉價，甚至當作廢物燒掉或扔掉，非常可惜。發展香菇生產，可以把這些原料利用起來，最后可讓生產后的無害廢料回歸農田，或制成飼料，或生產沼氣。
平堡鎮黨委副書記、金峽村包村干部吳生福告訴記者：“食用菌生產的循環發展，對平堡鎮和周邊縣區農業項目具有引領和示范作用。僅今年一年，該食用菌生產基地已經利用了400多噸農業廢棄物，實現了生態效益、經濟效益和社會效益的統一。”
新模式“變出”農業生產力
如何擴大香菇生產規模，提高生產力，使其形成產業，這是韋玉琦一直思考和研究的問題。他說，只有將分散的生產、加工、銷售進行整合，將分散的土地、資產和勞動力進行整合，采取集研究、生產、貯藏、深加工、銷售為一體的“公司+基地+農戶”模式，才能解決這些問題。
2015年到2016年，韋玉琦的白銀博潤農科發展有限公司先后從平堡鎮金峽村、金園村53戶群眾手中流轉鹽堿地200畝，建成食用菌生產基地。韋玉琦還積極與金峽、金園兩村村委會協商合作，使村集體的閑置土地及產業扶貧資金入股食用菌生產基地；同時吸納兩村30多戶貧困群眾每戶2萬元左右的股金，入股基地。他說：“食用菌生產基地現在已經投資800多萬元，其中包括村上和群眾入股的部分。還有農戶在基地承包大棚，從裝袋、滅菌、接種到出菇，基地都有專門的技術人員進行指導。同時，基地對產出的香菇進行收購銷售，提高了生產力，降低了農民承擔的風險。”
韋玉琦的做法得到社會各方面肯定。吳生福說，當前農村“三變”改革正在如火如荼地開展，食用菌生產基地建設既實現了農業產業的整合發展，也極大地增強了農村集體經濟實力，拓寬了農民增收致富渠道，實現了“三贏”。
小香菇撐開群眾“致富傘”
從開始裝袋、滅菌、接種，再經過幾個月的發菌過程，直到11月進入第一茬香菇采收季節，韋玉琦像看護嬰兒一樣小心翼翼地守護著他的香菇寶貝。
“別看這些菌棒不起眼，一年能收六七茬香菇呢，收入也很可觀。”韋玉琦給記者算了一筆賬，“一個大棚可擺放兩萬個菌棒，一個菌棒可收香菇1公斤，一個大棚一茬可產香菇2萬公斤左右。按照目前的市場價格，除去成本，每個大棚可增收八九萬元。”
在香菇大棚里，幾位“快手”阿姨吸引了記者的目光。她們都是附近村子的農民，來基地打工的。一位名叫張蕊的阿姨一邊拿起菌棒摘著香菇，一邊告訴記者：“在家門口打工，一天能掙七八十元。像我們快60歲的人了，干這個好得很，一點兒不吃力。我已經摘香菇十幾天了，工資都是當天結，方便得很。”
在自己承包的香菇大棚里忙碌的金峽村農民白伍告訴記者，自己有兩個孩子，小的還在上小學，自己沒有辦法出門打工。今年，他在食用菌生產基地承包了2個香菇大棚，每天細心栽培。現在這兩個大棚都已經摘菇快20天了，每天每個棚能摘450公斤左右。“按照現在每公斤的收購價，大菇10元左右、小菇5元左右，這兩個棚今年純收入八九萬元不成問題。”白伍笑著說。
據韋玉琦介紹，到今年年底，基地的第一批分紅就可以分下去了。基地會按照入股資金的10%向村集體及群眾發放分紅，預計今年每戶入股群眾可分紅2000元左右。
“今后幾年，我計劃再流轉500畝左右的土地，再建200座大棚，同時把烘干窯和深加工廠建起來。這樣，香菇產業的發展鏈條就會更加完善，帶動群眾脫貧致富的能力也會更強。”韋玉琦自信滿滿地說。
種好了香菇，培育了產業，長出了財富，韋玉琦的臉上是淺笑，眼中是欣喜。因為香菇栽培產業不僅實現了自己造福桑梓的愿望，也使許多鄉親實現了脫貧致富的夢想。來源：白銀新聞網
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