“這個大棚有450平方米，種的是白靈菇，春節期間每公斤30元左右，大約掙5萬多元。”日前，在河北省魏縣院堡鎮中三村食用菌產業園里，55歲的農民苗銀德說，他從1985年起種蘑菇，主要銷售到北京、山西、山東，如今通過互聯網，還賣到了新疆、甘肅、哈爾濱等地，成為當地農民稱贊的“蘑菇王”。
1981年，17歲的苗銀德高中畢業，回到村里生產隊參加勞動掙工分。不久以后，受到改革開放思潮的影響，苗銀德的心里萌生了“不甘心、尋找致富門路”的念頭。幾經打聽，他發現倒騰糧食比在生產隊上工劃算，來錢快，還能減輕家里的負擔。
于是，他冒著“投機倒把”的風險，到集市上收綠豆，再到周邊縣去賣。他說：“當時綠豆比小麥、玉米的利潤大，有掙頭兒。”
一次偶然的機會，他發現有人種平菇，比“倒騰”糧食還掙錢。他想把買賣糧食掙的2000多元錢全部砸進去，發展平菇種植。父母心里犯了嘀咕，萬一賠了怎么辦，就出來勸阻。苗銀德想了個折中的辦法，抽出800元貼補家用，余下的1200多元種植平菇。1985年底，苗銀德購買了平菇菌種以及2500公斤菌料，把自家的房子改成了簡易菌棚，種出了春節前后兩茬菇，刨去成本，純收入800多元。
“平菇葉子交到縣里的外貿出口，每公斤1.96元，剪下的莖部折成工人的工錢。當時生活水平低，群眾都吃不起。”苗銀德說，雖然自己掙了錢，但是看到群眾吃不起自家的平菇葉子，心里不是滋味兒。
這一次的成功，進一步堅定了他學習菌種培育技術的決心，他要帶領群眾發家致富。隨后，他從河北省威縣，輾轉到山東省梁山的一所技校，交了70多元的學費，如饑似渴地學習了5天。
“母種不能種，得培育成栽培種才能種出平菇。”學習回來后，苗銀德托人從鄉鎮衛生院借來高壓鍋，把從學校帶回來的平菇母種先培育成原種，接著又培育了3000多公斤的栽培種。他在自家院里建了100多平方米的大棚，種了1000多公斤的菌種，又手把手地教會了3戶鄰居種植平菇，當年掙了2000多元。
上世紀80年代的農村，收入2000多元已經是“天文數字”，但苗銀德并不滿足。1987年秋季的一天，他坐火車進京到中國農科院購買平菇母種，科研人員問他：“我們的菌種主要是外貿出口，一支試管菌種幾十美元，這么貴，你要菌種有啥用？”
苗銀德說自己會制菌種，還成功種出了
平菇，科研人員非常驚訝，為鼓勵他發展平菇種植，以15元一支的低價賣給了他，又借給他一本菌種栽培技術的書籍。
幾年過去了，他從每年培育3500多公斤菌種，到每年培育5000多公斤菌種，苗銀德帶動村里種植平菇的群眾，從3戶增長到了20多戶。苗銀德不僅提供菌種、免費推廣技術，還統一回收交后出口。在他的帶動下，中三村成為當時全縣“萬元戶”最多的村。
經過潛心學習，苗銀德學會了食用菌母種培育技術，投資建造了菌種栽培室和冷藏室，只要有食用菌子實體，他就能培育出菌種，種出蘑菇。從當初的平菇，到如今的姬菇、白靈菇、猴頭菇、羊肚菌、靈芝等幾十個品種，都能夠成功育出。他的菌種栽培室和蘑菇大棚種植園，先后成為河北大學、河北農大、河北工程大學等高等院校的科技實驗基地。
2008年初，在鎮村干部的幫助下，他發動村里56戶村民，籌資102萬元注冊成立了魏縣福來食用菌專業合作社，采用利益分配機制按出資額比例給村民分紅。目前，合作社又吸納了本村和周邊村80多戶“建檔立卡”貧困戶。
“我長年在這兒打工，足不出村每月掙2000多元工錢！”56歲的中三村貧困戶苗雪良說，苗銀德是大伙兒的致富帶頭人。目前，在苗銀德帶動下，當地發展起食用菌大棚162個，年產食用菌2000多噸，產值達500多萬元，輻射帶動周邊村200多戶建檔立卡貧困戶穩定增收。
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