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周晴晴，一名扎根家鄉的“鄉村好青年”，2014年從北京回到家鄉，接過父輩的食用菌合作社，開始了與自己專業毫不相關的創業之路。

 

創業之初，由于不了解市場行情，種植的傳統品種受到市場沖擊，銷售大幅下降。周晴晴懷著一份“要做就做最好”的執著，不斷總結經驗，確定了高附加值、耐儲存的珍稀食用菌作為發展的重要方向。“我曾在3個月內跑遍全國各地，做市場調研，與同行交流，從父親長期研究的品種中篩選出羊肚菌、羊肚耳、榆耳、猴腦菇等一批珍稀食用菌。”

 

隨后，周晴晴帶領團隊開始在基地栽培不同食用菌品種，引進和馴化羊肚菌M6-1、MG5，榆耳J3，羊肚耳CY-5等珍稀食用菌品種，探索出羊肚菌暖棚、冷棚、林下、大棚套小棚等不同模式高產技術，同時成為全國野生羊肚耳人工馴化第一人，獲得羊肚耳袋料栽培高產技術發明專利。

 

摸索得多了，周晴晴也從一名門外“漢“”成為鄉村振興新菇農。她認為，想成為一名成功的食用菌創業者，一定要選好主打品種、成為行業技術專家，要培養自己的核心團隊、具備核心競爭力。

 

2018年周晴晴在原有一家一戶的基礎上，大膽提出“3+3+3+1”食用菌(珍稀食用菌)基地種植技術扶持創業計劃，2019年創建珍稀食用菌創業孵化平臺，整合統一基地，統一技術、統一培訓、統一管理、統一銷售，公司為創業者提供優質種源、專業技術、標準化設施和成熟銷售渠道，種植戶輕松做食用菌創業老板，重點扶持農民、大學生、返鄉農民工、貧困戶，讓種菇和創業變成一件簡單的事。

 

通過這一平臺，周晴晴在山東、河南、安徽、河北等地創建珍稀食用菌創業孵化平臺，整合大中小型食用菌種植基地87處，近萬畝，培養種、管、養、銷一體化食用菌專業技術人才1000余人，直接或間接帶動經濟效益1.2億元。（來源：齊魯晚報）