四川金堂縣于3月1日在北京舉辦國(guó)內(nèi)首個(gè)地標(biāo)認(rèn)證農(nóng)產(chǎn)品和證明商標(biāo)“金堂羊肚菌”推薦會(huì)暨高端優(yōu)質(zhì)食材品鑒會(huì)。
活動(dòng)由成都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、金堂縣人民政府、京東集團(tuán)主辦;金堂縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、北京四川企業(yè)商會(huì)信息產(chǎn)業(yè)分會(huì)協(xié)辦;金堂縣食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、成都品尚農(nóng)電子商務(wù)公司承辦。金堂縣委常委鐘成基、縣政協(xié)副主席陳秀珍組織推薦。
此次活動(dòng)首站在北京·京東總部舉行,由京東集團(tuán)向內(nèi)部員工發(fā)送“品鑒會(huì)邀請(qǐng)”郵件,邀請(qǐng)近萬(wàn)名京東員工于3月1日午餐在總部食堂三樓品嘗以“金堂羊肚菌”食材烹飪的菜品,近萬(wàn)京東員工通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)的展示點(diǎn),進(jìn)一步了解到金堂羊肚菌的生長(zhǎng)環(huán)境和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。京東員工對(duì)金堂羊肚菌表示了喜愛(ài)和關(guān)注,紛紛通過(guò)掃描食堂餐桌上張貼的銷(xiāo)售二維碼下單購(gòu)買(mǎi),現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)量達(dá)到千余份。
據(jù)悉,金堂于2018年4月就與京東開(kāi)展農(nóng)業(yè)合作,共建京東農(nóng)場(chǎng)。按照全程可視化溯源標(biāo)準(zhǔn)和體系打造“京東農(nóng)場(chǎng)”,是金堂縣與京東集團(tuán)在地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品品牌市場(chǎng)化,特色優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品結(jié)合“京東”品牌實(shí)施雙品牌銷(xiāo)售的有效探索,雙方先通過(guò)羊肚菌合作,進(jìn)一步探索金堂其它地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)模式,通過(guò)品牌化營(yíng)銷(xiāo)金堂更多的優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品,達(dá)到提升金堂知名度、美譽(yù)度,促進(jìn)全產(chǎn)業(yè)鏈的完善。
當(dāng)天下午“金堂羊肚菌”推薦會(huì)暨高端優(yōu)質(zhì)食材品鑒會(huì)在北京·譙家大院熊貓會(huì)議廳舉行,國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、金堂縣政府、國(guó)內(nèi)食品、食用菌相關(guān)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)內(nèi)涉農(nóng)大型企業(yè)代表、四川北京商會(huì),銷(xiāo)售公司代表以及20余家北京本地餐飲、電商、食材供應(yīng)鏈采購(gòu)代表舉行了品鑒會(huì)。
金堂縣委常委宣傳部長(zhǎng)鐘成基給在座的嘉賓介紹了金堂這座美麗的城市和金堂現(xiàn)代農(nóng)業(yè),讓嘉賓們對(duì)國(guó)內(nèi)羊肚菌最大產(chǎn)區(qū)縣金堂有了更深的了解和認(rèn)識(shí)。
金堂縣食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)合會(huì)、主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、企業(yè)代表,從“金堂羊肚菌”營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、特色、發(fā)展歷程和全產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況與到會(huì)嘉賓進(jìn)行了分享和交流。
在品鑒互動(dòng)環(huán)節(jié),北京知名餐飲譙家大院廚師長(zhǎng)就金堂羊肚菌鮮品和干品的應(yīng)用,與珍稀食用菌松茸的對(duì)比和最適宜的烹飪方法進(jìn)行了交流溝通。特別是用蒸鮮品和熬干品的方式制成了兩種不同的雞湯,讓業(yè)內(nèi)嘉賓能直觀的感受到金堂羊肚菌的美味。嘉賓互動(dòng)環(huán)節(jié)在場(chǎng)的采購(gòu)代表通過(guò)提問(wèn)、交流等方式了解到了金堂羊肚菌的銷(xiāo)售價(jià)格。采購(gòu)代表對(duì)金堂羊肚菌產(chǎn)生濃厚興趣,近期將組團(tuán)到金堂實(shí)地考察,促成更深層次的合作。
此次活動(dòng)是金堂縣與京東集團(tuán)全面合作的第一步,雙方有信心整合北京各類(lèi)食材采購(gòu)商資源,拓寬金堂羊肚菌在國(guó)內(nèi)大城市的知名度,進(jìn)一步引導(dǎo)珍稀食材特別是金堂羊肚菌的內(nèi)銷(xiāo),提高國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的占有率和品牌影響力。