黃超,2004年就讀于山西農(nóng)業(yè)大學(xué)農(nóng)學(xué)專業(yè),在校期間與食用菌結(jié)緣,進(jìn)行平菇種植創(chuàng)業(yè),成績(jī)輝煌,被稱蘑菇王子,是全國(guó)優(yōu)秀創(chuàng)業(yè)就業(yè)個(gè)人,現(xiàn)任太谷縣綠能食用菌專業(yè)合作社理事長(zhǎng),太谷縣匯碩食用菌研究所所長(zhǎng),是學(xué)校科技創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)典范。中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)曾這樣評(píng)論他,“山西黃超是第一個(gè)種蘑菇種到人民大會(huì)堂的人,也是食用菌行業(yè)唯一上榜單位”。
日前,記者一行來到了山西農(nóng)大大學(xué)生創(chuàng)業(yè)園區(qū),采訪了這位身材瘦小,皮膚黝黑,一身農(nóng)民裝扮的“蘑菇王子”,聽他講述了自己的創(chuàng)業(yè)故事。
踏實(shí)肯干,萌生創(chuàng)業(yè)想法
黃超1985年出生于湖北農(nóng)村的一個(gè)普通家庭,大學(xué)四年的生活既艱辛而又不平凡。從步入大學(xué)那天起,黃超積極進(jìn)取,踏實(shí)肯干,深受老師和學(xué)生好評(píng)。另外,為減輕家庭負(fù)擔(dān),他常在課余時(shí)間、周末以及寒暑假打零工賺取生活費(fèi)和學(xué)費(fèi)。在校期間既打掃過籃球場(chǎng)、當(dāng)過小工、賣過自行車和小電器,而且還經(jīng)常省吃儉用節(jié)省開支。休息之余,經(jīng)常反思自己的打工經(jīng)歷,這些學(xué)習(xí)和工作經(jīng)歷啟發(fā)了他,使他萌生了創(chuàng)業(yè)想法。機(jī)遇改變命運(yùn),在現(xiàn)實(shí)生活中我們只有把握機(jī)遇、善待機(jī)遇才能更好的創(chuàng)造機(jī)遇,改變我們的人生。黃超同學(xué)就是一個(gè)能把握機(jī)遇、善待機(jī)遇的人,正是這樣一個(gè)偶然的機(jī)會(huì),改變了他。
當(dāng)時(shí)正值國(guó)家實(shí)施以沼氣為紐帶的生態(tài)家園富民計(jì)劃,大力推廣農(nóng)村沼氣池,他十分看好這個(gè)項(xiàng)目,于是便和同學(xué)一起設(shè)計(jì)調(diào)查問卷,在太谷、汾陽、平遙、太原和介休等地多方進(jìn)行了農(nóng)村沼氣調(diào)研和實(shí)地考察后驚喜的發(fā)現(xiàn),雖然當(dāng)時(shí)國(guó)家大力發(fā)展沼氣,政策極好,但真正做這個(gè)項(xiàng)目的人卻很少,沼氣池還處于剛剛推廣階段,這堅(jiān)定了他做好這個(gè)項(xiàng)目的信心和決心。有了目標(biāo),緊接著就是鼓足勁向目標(biāo)奮進(jìn)。他理論與實(shí)踐相結(jié)合,不僅抓緊時(shí)間在圖書館和網(wǎng)上找資料學(xué)習(xí)理論知識(shí),而且還注重實(shí)踐,經(jīng)常到學(xué)校附近的村子里給沼氣建設(shè)者做小工,將理論知識(shí)與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)緊密結(jié)合,大大促進(jìn)了學(xué)習(xí)進(jìn)度。經(jīng)過不懈努力,于2007年1月成功通過了國(guó)家沼氣生產(chǎn)工職業(yè)資格鑒定并取得相關(guān)證書。2007年暑假的7、8月份,他聯(lián)合同學(xué)在學(xué)校周邊的申奉村和桃園堡村開始了農(nóng)村沼氣建設(shè),他們成功的完成了兩村的沼氣池建設(shè),效果都很好,得到當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶一致好評(píng)。為此,太谷電視臺(tái)專門做了“看學(xué)子朝氣,助農(nóng)村沼氣”的專題報(bào)道,申奉村也給他們送來了“學(xué)有所用,心系農(nóng)家”的錦旗。他總結(jié)道:“雖然這只是實(shí)踐創(chuàng)業(yè)第一步,但是對(duì)我來說,卻意味著成功路上的一大步。”
與菌結(jié)緣,開始創(chuàng)業(yè)之旅
在初期沼氣池建設(shè)項(xiàng)目結(jié)束后他發(fā)現(xiàn)農(nóng)村沼氣池工程承包是季節(jié)性的,建設(shè)工程多數(shù)在天熱時(shí)進(jìn)行,而到了寒冷冬天便賦閑下來??紤]到這一點(diǎn),黃超又萌發(fā)了再做其他創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目的想法——平菇種植。在談到如何開始平菇創(chuàng)業(yè)時(shí),他說是常明昌教授的選修課改變了他,“常教授的課總是很吸引人,他教你的不僅僅是怎么種蘑菇,更多的是教你如何做成一件事和如何做人。有時(shí)候甚至覺得他的課就是一堂哲學(xué)課,他不但引導(dǎo)我走向了種菇之路,而且給了我思想,這對(duì)我的人生非常重要。”于是他決定拿出積蓄種植平菇,覺得只有這樣才能真正發(fā)揮自己學(xué)科特色,做到學(xué)以致用,活學(xué)活用,理論聯(lián)系實(shí)際,把自己的專業(yè)知識(shí)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,創(chuàng)造出更多的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)價(jià)值。
2007年冬天,黃超利用自己打工和沼氣項(xiàng)目掙來的錢在學(xué)校外面租賃了一座大棚,開始了自己的平菇創(chuàng)業(yè)之旅,為方便交流種植經(jīng)驗(yàn),與同學(xué)成立了“綠能科技協(xié)會(huì)”。開始階段,由于資金短缺,為節(jié)約成本,他找到一孔農(nóng)民廢棄的蘋果窖,東拼西湊了3000元開始平菇種植試驗(yàn)。后來通過與同學(xué)合作,籌集10萬元進(jìn)行進(jìn)一步的平菇生產(chǎn),但在種植過程中由于試驗(yàn)和生產(chǎn)脫節(jié),技術(shù)與管理跟不上,前期的投入都成了創(chuàng)業(yè)的“學(xué)費(fèi)”。“大學(xué)生理論知識(shí)豐富,但技術(shù)是生產(chǎn)第一線的人創(chuàng)造出來的,咱們不能坐井觀天。”面對(duì)失敗,他保持了一貫的淡定,沒有因此放棄,而是前后三次到省內(nèi)菇場(chǎng)學(xué)習(xí),和菇農(nóng)同吃同住,虛心向菇農(nóng)請(qǐng)教,認(rèn)真剖析自己失敗的原因。2009年3月,黃超和同學(xué)再一次籌資10萬元,借助學(xué)生社團(tuán),不僅成立了“綠能食用菌專業(yè)合作社”,而且建立了第二個(gè)溫室大棚,租賃廠房,投料50噸,經(jīng)過一年,轉(zhuǎn)虧為盈,實(shí)現(xiàn)了平菇的周年生產(chǎn),四季有菇。
2010年3月黃超受邀參加了和順縣化南溝村“華安菌菇創(chuàng)業(yè)園”項(xiàng)目建設(shè),指導(dǎo)農(nóng)民開展大規(guī)模的平菇種植。這次黃超的身份由實(shí)踐創(chuàng)業(yè)者轉(zhuǎn)變?yōu)槌晒?jīng)驗(yàn)的分享者和技術(shù)傳授者。他每天穿梭于大棚之間,在經(jīng)營(yíng)好自己平菇產(chǎn)業(yè)的同時(shí)耐心指導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)。2010年12月他又增加5個(gè)棚,逐步滿足了太谷市場(chǎng)并建立自己的生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)體系和管理制度。2011年8月注冊(cè)“蘑菇王子”商標(biāo)。2016年注冊(cè)成立太谷縣匯碩食用菌研究所,主要從事食用菌材料、品種、設(shè)備、工藝創(chuàng)新性研究。
創(chuàng)新技術(shù),向科技要收益
除辛苦勞作外,生產(chǎn)過程中,黃超還不斷地試驗(yàn)和創(chuàng)新,目前已成功開發(fā)出接種釘技術(shù)、夏季雙拱棚生產(chǎn)技術(shù)、平菇發(fā)酵熟料無污染生產(chǎn)工藝、黃土高原香菇夏季差異化生產(chǎn)模式和食用菌全自動(dòng)加濕系統(tǒng)5個(gè)關(guān)鍵技術(shù)。其中食用菌夏季專用雙拱棚和接種釘技術(shù)已申請(qǐng)專利。黃超向記者介紹到:“雙層拱棚由兩層拱架組成,外拱棚為遮陽棚,內(nèi)拱棚為保溫保濕棚,具有架構(gòu)簡(jiǎn)單、成本低、使用年限長(zhǎng)、抗風(fēng)、抗雨、抗冰雹等特點(diǎn)。不僅可改善夏季食用菌的生長(zhǎng)環(huán)境,而且可有效解決炎熱夏季食用菌生長(zhǎng)難、出菇少和品相差等問題。”依托這2項(xiàng)專利技術(shù)目前已在呂梁、離石、孝義、汾陽、榆次、太谷、和順等地推廣建成200余個(gè)食用菌雙拱棚;在呂梁、和順推廣了香菇菌種釘60萬個(gè)、平菇菌種釘30萬個(gè)。
技術(shù)推廣,引領(lǐng)眾人致富
在自己平菇產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展且日益成熟的同時(shí),黃超開始認(rèn)識(shí)到積極探索商業(yè)新模式的重要性。為了讓更多的學(xué)生參與到農(nóng)村創(chuàng)業(yè)的實(shí)踐中,讓大學(xué)生在校期間就能接受創(chuàng)業(yè)技能實(shí)踐鍛煉,他自己查閱資料,總結(jié)經(jīng)驗(yàn),提出了“合作社+基地+大四實(shí)習(xí)生”的合作模式。“這樣的模式不僅可以為大學(xué)生提供見習(xí)崗位,解決一些貧困學(xué)生的生活問題,而且還不耽誤學(xué)習(xí)”。
黃超的合作社自成立以來,一直以帶動(dòng)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)和農(nóng)民致富為出發(fā)點(diǎn),經(jīng)常以講座和培訓(xùn)班的形式對(duì)在校大學(xué)生、周邊農(nóng)民以及周邊縣市的村民進(jìn)行食用菌栽培技術(shù)培訓(xùn),平均每年培訓(xùn)食用菌專業(yè)技術(shù)人員50名,累計(jì)帶動(dòng)大學(xué)生農(nóng)村創(chuàng)業(yè)20人,輻射帶動(dòng)農(nóng)戶1000余戶,遍布太谷縣、和順縣、寧武縣、原平市、陽曲縣、交城縣、澤州縣等20縣市。累計(jì)發(fā)展大學(xué)生食用菌生產(chǎn)基地20個(gè),農(nóng)民生產(chǎn)基地15個(gè)。目前,合作社社員已達(dá)110余戶,年培植平菇200噸,香菇75噸,銷售額可達(dá)200余萬元。
剛剛30出頭的他已收入過百萬,黃超面對(duì)自己的成績(jī)顯得很淡然,一直僅把自己定位為受過高等教育的現(xiàn)代農(nóng)民。他對(duì)農(nóng)村創(chuàng)業(yè)有自己的理解,在他眼里,農(nóng)村天地比城市更廣闊,更適合創(chuàng)業(yè),他一直堅(jiān)信“勵(lì)志照亮人生,創(chuàng)業(yè)改變命運(yùn),勞動(dòng)創(chuàng)造財(cái)富”,這將激勵(lì)黃超在食用菌的研究和生產(chǎn)道路上越走越遠(yuǎn)。