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   3月27日-29日，由中國鄉鎮企業協會食用菌產業分會、中國食用菌商務網主辦，中國鄉鎮企業協會、全國農產品加工產業發展聯盟、中國林學會林下經濟分會、河南省食用菌協會等單位參與支持的“2019中國（三門峽）國際食用菌新產品新技術博覽會暨羊肚菌林下經濟發展研討會”在河南省三門峽文博城國際會展中心成功召開。來自全國近300家企業攜2000多項創新成果到會展示展銷，同時，舉辦了多場專題報告會， 河南許昌市真菌學會秘書長丁志敏作了《黑皮雞樅的市場前景及栽培技術》的精彩演講。    丁志敏介紹，黑皮雞樅菌一年出兩季菇，每個菌棒成本價1.5元/個，每個菌棒產量300-400g左右，目前市場鮮品均價20元/斤，干品每斤200元，一個菌棒產值15元左右，扣除菌棒成本、人工成本，每棒純利潤可達10元左右；1畝地大棚單層可種植1.5萬棒，單季可實現收入15萬元左右。在合作社未找到市場出售時，龍頭企業可負責鮮菇的回收、由企業進行加工和外銷，回收價按當時市場保底價進行回收，農戶從而贏利，每戶每年可實現最低年收入10萬元。
    針對黑皮雞樅的采收和加工提了自己的看法，他指出，在正常情況下，一般20~25天可大量現蕾，過7~10天即可采收。在菇蓋長大即將釋放孢子時為采收適期（八九成熟）采收時，手握緊菇柄基部輕輕連假根一同拔起，隨即用不銹鋼剪刀剪去假根，整齊置竹筐或紙箱里（內襯薄膜）。采完菇后整理料面，穴口要補土。頭潮菇產量可達干重的60％以上，一般可采2~3潮菇，總生物學效率可達100％以上。目前黑皮雞樅生產單位不多，還沒有批量生產，一般是以鮮菇上市。批量生產后，也可加工成鹽漬、制罐等。
    本屆展會以“搭建合作平臺、促進產銷對接、提升創新能力”為主題，會期舉辦了產品展示、新產品新技術推介會、主題論壇、專題研討會、參觀考察等活動內容，本屆大會的召開，必將成為上半年度食用菌行業又一盛會。