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    1980年 他開(kāi)始研究平菇，與食用菌結(jié)緣，到現(xiàn)在已近40年。平菇、銀耳、金針菇、猴頭菇、羊肚菌……小小的食用菌承載著他的夢(mèng)：把小蘑菇做成大產(chǎn)業(yè)、帶動(dòng)鄉(xiāng)親致富！ 

    癡迷技術(shù)的“研究者”

    “金黃色的是榆黃蘑，那邊棚里是榆耳。現(xiàn)在看的這一棚都是猴頭菇長(zhǎng)成后毛茸茸的非常像猴頭……”化雨鎮(zhèn)晨雨食用菌基地的培養(yǎng)棚里周不修滔滔不絕，對(duì)各種食用菌如數(shù)家珍。他看起來(lái)像個(gè)普通老農(nóng)，但只要一說(shuō)起食用菌立即神采飛揚(yáng)、判若兩人。

    愛(ài)琢磨、肯鉆研、舍得投錢，在食用菌技術(shù)研究實(shí)踐應(yīng)用方面，周不修比起農(nóng)業(yè)大學(xué)的教授也毫不遜色。實(shí)驗(yàn)室里，有恒溫振蕩器、生化培養(yǎng)箱、高壓滅菌鍋、烘干箱……他拿出幾管液體菌種介紹說(shuō)，現(xiàn)在正培養(yǎng)著十幾種珍稀菌種的母種，等母種在發(fā)酵罐中擴(kuò)繁生成后，再經(jīng)過(guò)車間培養(yǎng)生成栽培種就可以種植了。“原本需要兩個(gè)月，經(jīng)過(guò)我們研究改進(jìn)8天就能出（菌種）！”周不修指著振蕩器上裝著液體的小瓶神采飛揚(yáng)。“別看這小小一瓶，可是10萬(wàn)包菌種呢！”

    目前，晨雨食用菌合作社已成為省級(jí)菌種繁育中心，具備年繁育400萬(wàn)瓶各類菌種能力，而周不修研究的無(wú)菌接種桶接種等技術(shù)

也獲得了3項(xiàng)國(guó)家專利。

    鄉(xiāng)親致富的“圓夢(mèng)人”

    辛苦鉆研出來(lái)的技術(shù)獲得了專利，他卻并沒(méi)有把“利””專“起來(lái)，而是毫無(wú)保留地傳給了鄉(xiāng)親們。因?yàn)椋褪秤镁?ldquo;糾纏”了半輩子的他，一心追求播撒技術(shù)火種，讓鄉(xiāng)親們通過(guò)食用菌產(chǎn)業(yè)改變生活，先后總結(jié)出10多種菌類高產(chǎn)栽培技術(shù)，從配料、接種、生長(zhǎng)管理到出菇管理，他都手把手教給了有種植意愿的鄉(xiāng)鄰。從1983年開(kāi)始，周不修已經(jīng)辦了幾百場(chǎng)食用菌技術(shù)培訓(xùn)班。為了帶動(dòng)更多農(nóng)民，他還投資1000萬(wàn)元成立了晨雨食用菌技術(shù)研發(fā)培訓(xùn)中心，免費(fèi)授課，每年培訓(xùn)社員1500余人次，面對(duì)面學(xué)，手把手教，沒(méi)有周末，也沒(méi)有假期，時(shí)間基本都花在培養(yǎng)棚、實(shí)驗(yàn)室、培訓(xùn)講座……幫農(nóng)民解決技術(shù)問(wèn)題就是他的“休息方式”。就這樣，周不修把食用菌種植技術(shù)播撒到了全縣。

    土專家的大格局

    “大公無(wú)私”源于周不修的大視野、大格局。“我一門心思只想做大食用菌產(chǎn)業(yè)、帶領(lǐng)群眾致富。鄉(xiāng)村振興需要更多人參與，需要技術(shù)共享。”這樣的格局，讓他把小蘑菇做成了大產(chǎn)業(yè)。在他帶動(dòng)下，化雨鎮(zhèn)吳海村走上了富裕路，當(dāng)?shù)?00多農(nóng)戶種食用菌

金針菇種植面積最大時(shí)達(dá)4000余畝，化雨鎮(zhèn)也成了全國(guó)最大的黃色金針菇種植基地。但幾年前，金針菇行情下滑，農(nóng)民收益衰退。

周不修看在眼里、痛在心里。他意識(shí)到是時(shí)候轉(zhuǎn)型了。2017年冬，他瞄準(zhǔn)了羊肚菌，為了讓生長(zhǎng)條件苛刻的羊肚菌落戶，周不修1年多時(shí)間里做了10多種實(shí)驗(yàn)，羊肚菌人工栽培模式終獲成功?？赊D(zhuǎn)眼之間，他又把這些技術(shù)傳授給了鄉(xiāng)親和同行，“人外有人，天外有天，同行應(yīng)該是朋友，這樣才能博采眾長(zhǎng)，加上自己的創(chuàng)新，把產(chǎn)業(yè)做得更大。”周不修反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

    談及目前的打算，他說(shuō)自己要在提高珍稀菌種創(chuàng)新上下功夫，繼續(xù)帶領(lǐng)晨雨菌業(yè)研發(fā)團(tuán)隊(duì)完善良種基因庫(kù)，做好珍稀品種的馴化、培育和研發(fā)，培養(yǎng)人才、壯大金鄉(xiāng)食用菌技術(shù)隊(duì)伍，讓農(nóng)民輕松種菇、輕松賣菇，帶動(dòng)更多農(nóng)民增收致富，譜寫(xiě)金鄉(xiāng)菌類產(chǎn)業(yè)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！