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    首席專(zhuān)家李明教授介紹了國(guó)內(nèi)外食用菌產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，分析了以平菇、杏鮑菇為代表的草腐菌和以香菇、木耳為代表的的木腐菌的發(fā)展形勢(shì)，并針對(duì)當(dāng)前香菇栽培生產(chǎn)易出現(xiàn)的問(wèn)題和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了詳細(xì)剖析和講解；周廷斌站長(zhǎng)針對(duì)當(dāng)前食用菌生產(chǎn)中環(huán)保配套提升問(wèn)題，詳細(xì)介紹了煤燃料替代方法、配套鍋爐設(shè)備改造、對(duì)應(yīng)的改熟料滅菌為誘導(dǎo)滅菌方法；王立安教授分析了食用菌產(chǎn)業(yè)鏈延伸的發(fā)展形勢(shì)，詳細(xì)介紹了產(chǎn)業(yè)鏈延伸的冷藏保鮮、初級(jí)加工、深加工和精深加工的方向、食用菌品種選擇、加工產(chǎn)品種類(lèi)及銷(xiāo)售市場(chǎng)；李守勉教授針對(duì)木耳栽培中栽培料配方和配置、裝袋滅菌、開(kāi)口出耳管理及病害診斷預(yù)防關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)行了重點(diǎn)介紹。學(xué)員們非常珍惜權(quán)威專(zhuān)家面對(duì)面培訓(xùn)機(jī)會(huì)，冒大雨趕來(lái)參加，課上認(rèn)真聽(tīng)講，課下與專(zhuān)家積極互動(dòng)問(wèn)答，并自帶問(wèn)題菌棒、菌菇請(qǐng)專(zhuān)家現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)答疑問(wèn)診。

    本次培訓(xùn)針對(duì)秦皇島市食用菌主栽品種的精深發(fā)展，從關(guān)鍵技術(shù)提升、產(chǎn)業(yè)鏈延伸引導(dǎo)、及時(shí)應(yīng)對(duì)環(huán)保與生產(chǎn)矛盾三個(gè)方面進(jìn)行專(zhuān)題培訓(xùn)，既有產(chǎn)業(yè)大方向發(fā)展新理念傳播引導(dǎo)又有高新關(guān)鍵技術(shù)的定位指導(dǎo)，專(zhuān)家理論和實(shí)踐水平高，培訓(xùn)內(nèi)容新、靶位性強(qiáng)，打開(kāi)了學(xué)員思路、更新了觀念、學(xué)到了技術(shù)、解決了實(shí)際生產(chǎn)問(wèn)題，收到了較好的培訓(xùn)效果。