山西省交口縣是
香菇生長的黃金緯度帶,這里生產的香菇不僅肉質厚、品相好,而且產量高。交口氣候溫涼,最熱的7月份平均氣溫19℃,多數區域最高氣溫一般不超過30℃,非常適宜夏季香菇生產,填補了全國夏季香菇市場的短缺,市場優勢明顯。
近年來,通過交口縣政府政策扶持、龍頭企業示范帶動、生產模式創新、企研合作等舉措讓食用菌成為全縣農業產業化和脫貧攻堅的主導產業,以“云夢香菇”為品牌的生態菇、健康菇已成為交口的地域特色品牌。
截至2018年底,全縣食用菌達到3000萬棒,香菇年產量達到2.5萬噸,產值實現3億元,覆蓋全縣7個鄉鎮和60%的行政村,先后建成韋禾、天麟兩個現代化示范園區和雙池棗林“十里香菇長廊”,發展龍頭企業5個、專業合作社65個,培育500萬棒以上示范鄉鎮2個,專業村52個,帶動4200多戶貧困戶實現增收。
下一步,交口縣將打造具有地域特色的區域品牌,積極推動
食用菌產品轉型升級。同時,推進產品深加工發展,進一步延伸產業鏈條,提高產品附加值,掌握市場話語權,最大限度提升產品的經濟效益和市場價值。