本網(wǎng)訊：（記者 尚玉玲）提起保興羊肚菌，相信行業(yè)內的人都不陌生。發(fā)軔于四川綿陽，短短幾年時間，公司發(fā)展步伐加快，羊肚菌版圖不斷擴大。截止目前，其對外孵化種植基地20000余畝，包括政企合作、農村合作社、扶貧項目及種植戶自營等多種模式。范圍覆蓋四川、福建、湖北、湖南、陜西、貴州、云南、河北、河南、新疆、甘肅、江西、東三省等多個省市，保興公司成為羊肚菌行業(yè)的排頭兵和領頭羊。保興公司如何從一個全新的行業(yè)轉型到食用菌領域，并一步步發(fā)展到現(xiàn)在成為全國較大的羊肚菌全產業(yè)鏈建設整體的綜合服務商的？中國食用菌商務網(wǎng)帶您走進保興，了解保興人一路走來的艱辛與榮耀。
強勢介入羊肚菌行業(yè) 實現(xiàn)彎道超車
羊肚菌是一種珍貴的食用菌和藥用菌，主要分布在西藏、云南、四川、新疆、山西、河南、陜西、甘肅、河北、黑龍江等地。近年來，在廣大科技工作者的努力下，我國羊肚菌實現(xiàn)了人工商業(yè)化栽培，栽培規(guī)模、種植區(qū)域進一步擴大，從業(yè)者人數(shù)也逐年增加。在目前，食用菌個別品種出現(xiàn)產能過剩，栽培利潤下滑的背景下，發(fā)展羊肚菌種植正成為食用菌行業(yè)供給側結構性改革下又一“明星”品種。
羊肚菌高周期短、回報率高等特點讓不少人把目光投入到這個新興產業(yè)。2015年，綿陽市安州區(qū)保興食用菌農業(yè)科技有限公司正式成立。公司在技術方面依托于綿陽市食用菌研究所，聘請世界羊肚菌人工栽培技術首創(chuàng)者朱斗錫教授為技術顧問，打造了一支強而堅的技術團隊，是業(yè)內較早突破羊肚菌液體菌種制作工藝的企業(yè)，并取得該項專利技術。彌補了羊肚菌固體菌種老化快，變異快、不能轉袋的缺點，降低了感染率，提高20%的畝產量。經(jīng)過幾年的發(fā)發(fā)展和實踐，對外孵化種植基地已達2萬余畝，孵化基地遍及四川、云南、貴州、福建、甘肅、江西、安徽、陜西、湖北、河北、河南等地，成為行業(yè)內無論是種植規(guī)模，還是栽培技術上都處于領先地位，堪稱羊肚菌行業(yè)龍頭。
科技創(chuàng)新 引領行業(yè)發(fā)展
近年，保興公司通過菌種、種植技術的創(chuàng)新，在羊肚菌人工商業(yè)化種植上探索出了一條成功之道。
公司根據(jù)不同地區(qū)作物布局現(xiàn)狀、茬口安排和耕作條件，在不同區(qū)域和地塊巧妙應用不同種植模式，使冬閑田得以開發(fā)、閑置土地資源和設施得到利用、新型業(yè)態(tài)得以催生、一二三產業(yè)自然融合，從而為提升土地利用率尋求了新思新路；為作物科學換茬找到了良方；為農業(yè)節(jié)本增效譜寫了樣本；為城鄉(xiāng)融合發(fā)展構筑了載體；為加速脫貧快速致富找到了支點；為規(guī)模化標準化生產奠定了基礎；為推進綠色發(fā)展實施集約化經(jīng)營搭建了平臺；為在有限產地內實現(xiàn)珍稀食用菌的產業(yè)擴張作出了有益嘗試；為下一步在不同地區(qū)的發(fā)展取得了豐富的經(jīng)驗和科研成果。
為了讓珍稀食用菌在其適宜產地和環(huán)境條件下，能夠迅速形成規(guī)模效應，使其成為替代傳統(tǒng)產業(yè)的優(yōu)勢產業(yè)，公司致力于不同地域、不同種植模式的創(chuàng)新開發(fā)，以期獲得好的效果。目前，因地制宜設計和推出的種植模式有：菌稻輪作、菌菜輪作、林下種植、葡萄套種、果園套種、休閑觀光、家庭農場、工廠化栽培和溫室大棚種植等。目前，公司實現(xiàn)全國的戰(zhàn)略布局，達到在不同區(qū)域、不同海拔、不同氣候、不同溫、光、濕、氣、病蟲害、土壤、營養(yǎng)等情況下的技術總結與積累，實現(xiàn)客戶、技術、市場、人才的的互聯(lián)互通、聯(lián)合指揮、協(xié)同發(fā)展、協(xié)同作戰(zhàn)的目的，各個區(qū)域根據(jù)當?shù)氐奶攸c發(fā)展相適應的品種。
積極踐行社會責任 助力鄉(xiāng)村振興
保興公司自成立以來，一直秉承產業(yè)化羊肚菌育種、栽培、加工、銷售、培訓，集科技農業(yè)、有機農業(yè)，綠色生物、大健康產業(yè)為一體，實現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)+一二三產業(yè)的融合發(fā)展，積極貫徹落實融入國家產業(yè)政策，助推精準扶貧、鄉(xiāng)村振興。
公司堅持政府、人民群眾、企業(yè)三贏的原則，政府通過引進食用菌龍頭企業(yè)帶動食用菌產業(yè)的快速發(fā)展，通過食用菌產業(yè)推進精準扶貧，帶動老百姓脫貧致富，保興公司作為龍頭企業(yè)具體從以下幾方面著手：一、流轉農戶的土地使其土地增收，公司自營基地，雇用老百姓參與用工，增加工資收入，在用工的同時，對其現(xiàn)場培訓并掌握基礎的羊肚菌種植技術。二、老百姓自發(fā)種植羊肚菌，公司產前提供菌包，產中提供技術服務，產后包價回收，保證老百姓的勞動成果不受市場和技術的侵犯。三、公司成立保興羊肚菌種植專業(yè)合作社，所有的成員全部由貧困戶組成，公司做到統(tǒng)一繁育菌種、統(tǒng)一組織種植、統(tǒng)一技術指導、培訓、統(tǒng)一對外銷售。用工方面人員也是由這些貧困戶構成，解決農村剩余勞動力的同時，也帶動了地方經(jīng)濟增長。收成后，公司按一定的比例分紅給這些貧困戶，真正實現(xiàn)產業(yè)的精準扶貧。
集大成、謀發(fā)展 誓做行業(yè)拓荒者與先行者
5年風雨歷程，保興公司一路走來，每一步都穩(wěn)健有力。雖行業(yè)對保興有不同的質疑，但保興公司卻在質疑聲中不斷砥礪前行，保興公司羊肚菌基地落戶越來越多的省市，無不說明保興公司在羊肚菌行業(yè)的領軍地位無可撼動。
羊肚菌作為一個新興新型的行業(yè)，在持續(xù)不斷的探索中已取得了較快的發(fā)展，具有廣闊的發(fā)展前景。當前羊肚菌還處于大棚化生產階段,對其衍生出來的食品、藥品和保健品行業(yè)的開發(fā)還比較少，羊肚菌行業(yè)仍停留在行業(yè)發(fā)展的上游階段。下一步，保興公司將會對羊肚菌衍生品進行研究和創(chuàng)新，將羊肚菌的生產、種植、深加工產品融為一體，形行成全新的羊肚菌全產業(yè)鏈生產。
同時，保興公司將以“科學研究院＋龍頭企業(yè)＋農村合作社＋科研示范基地＋信息化專業(yè)市場”的全產業(yè)鏈發(fā)展模式，實現(xiàn)羊肚菌人工種植的規(guī)模化、產業(yè)化、科技化、信息化和機械化。還將努力創(chuàng)新，開拓線上交易平臺，利用互聯(lián)網(wǎng)資源，完善產業(yè)結構，不斷提高信息化水平。以龍頭企業(yè)推動地方經(jīng)濟建設，為鄉(xiāng)村產業(yè)振興、提升百姓生活質量做出貢獻，誓做行業(yè)的拓荒者與先行者。
后記：拓荒，在傳承中創(chuàng)新；拓荒者，承載歷史使命披荊而行。在這樣一個十倍速變化、十倍速崛起、十倍速消亡的時代，只有不斷的創(chuàng)新，不斷的突破自我，才能夠在強手如林的市場競爭中處于不敗之地。希望保興公司只爭朝夕，不負韶華，在打造羊肚菌全產業(yè)鏈的道路上越走越寬廣！
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