因?yàn)闅夂蚶錄觯瑢幭?月至10月可生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)食用菌，但栽培技術(shù)欠缺是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的絆腳石。
閩寧兩地農(nóng)業(yè)專家聯(lián)手為食用菌產(chǎn)業(yè)“把脈問診”，使兩省區(qū)土地生機(jī)互補(bǔ)，形成貫穿四季的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑。
閩寧對口扶貧協(xié)作20多年來，一批批福建專家躬身為橋消弭千里阻隔，深入寧夏貧困地區(qū)田間地頭、日光溫棚、養(yǎng)殖圈舍，為寧夏農(nóng)業(yè)發(fā)展和脫貧攻堅傾注了心血。
1997年4月，菌草技術(shù)發(fā)明人、福建省首批科技特派員、福建農(nóng)林大學(xué)林占熺教授帶著6箱草種來到永寧縣閩寧鎮(zhèn)，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過艱苦攻關(guān)，利用菌草培育出與當(dāng)?shù)厮料喾?ldquo;本土蘑菇”。20多年來，作為閩寧對口幫扶的重要項(xiàng)目之一，林占熺團(tuán)隊(duì)在閩寧鎮(zhèn)建起菌草技術(shù)扶貧示范培訓(xùn)基地。福建先后派出300多名專家和技術(shù)骨干，為寧夏15個縣（市、區(qū)）提供技術(shù)培訓(xùn)、菌草菇生產(chǎn)示范等，推動了寧夏首個扶貧產(chǎn)業(yè)——菌草業(yè)的發(fā)展。
歲月流轉(zhuǎn)，福建支寧的一批批專家來了又走、走了又來，帶來了創(chuàng)新的理念和技術(shù)，為當(dāng)?shù)胤N下了脫貧致富的種子。
在永寧縣寧閩合發(fā)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司蘑菇生產(chǎn)車間，一朵朵白色的雙孢菇破土而出，露出了可愛的腦袋。2017年，借助“福建院士專家寧夏行”活動，福建省漳州市臺商投資區(qū)管理委員會與永寧縣政府簽訂合作協(xié)議，在閩寧鎮(zhèn)開展雙孢蘑菇工廠化栽培項(xiàng)目。項(xiàng)目規(guī)劃分兩期建設(shè)，概算總投資2.05億元。一期項(xiàng)目投產(chǎn)以來，已吸納勞動力近百人，全部來自當(dāng)?shù)匾泼袢罕姟?/div>
“專家?guī)砹朔N植培育技術(shù)，我們在本地也培養(yǎng)出了技術(shù)骨干和技術(shù)工人，靠著理念技術(shù)的本地化，我們的脫貧致富路才能行穩(wěn)致遠(yuǎn)。”近日，閩寧鎮(zhèn)雙孢蘑菇工廠化栽培項(xiàng)目負(fù)責(zé)人雍楠說。
黃國勇：我是半個寧夏人
“我是半個寧夏人！”伴隨著爽朗的笑聲，福建農(nóng)林大學(xué)教授黃國勇報出家門，從2000年起他已連續(xù)支寧20年，特別是前10年，他每年都把10個月的光陰留在寧夏。2018年以后，他退休不褪色，年年光顧第二故鄉(xiāng)寧夏。
輾轉(zhuǎn)寧夏山川，黃國勇帶領(lǐng)農(nóng)技團(tuán)隊(duì)不辭辛勞推廣香菇、巨菌草種植技術(shù)，助推寧夏香菇產(chǎn)業(yè)不斷朝著規(guī)模化、智能化、集約化方向發(fā)展。
2007年以后，黃國勇開始側(cè)重推廣巨菌草種植技術(shù)。“產(chǎn)量高，營養(yǎng)含量高。”黃國勇說，巨菌草畝產(chǎn)量可達(dá)12噸至15噸，粗蛋白含量極高。目前，彭陽縣已實(shí)現(xiàn)巨菌草種植產(chǎn)業(yè)化。去年，黃國勇在同心縣韋州鎮(zhèn)試種成功，今年又開始在該縣石獅管委會轄區(qū)試種。
目前，同心縣正在打造杜泊羊養(yǎng)殖園區(qū)，規(guī)劃養(yǎng)殖10萬只基礎(chǔ)母羊。該項(xiàng)目為閩寧對口扶貧協(xié)作項(xiàng)目，建成后可帶動周邊村民跟進(jìn)養(yǎng)殖，將羊肉出售到福建省等地。養(yǎng)殖園區(qū)規(guī)劃有1.3萬畝的飼草基地，打造草畜一體化項(xiàng)目。今年春末，在園區(qū)負(fù)責(zé)人雷燦煌的邀請下，63歲的黃國勇再來園區(qū)，克服地薄、缺水等先天劣勢，指導(dǎo)種植巨菌草。返回福建后，他又通過微信遙控指揮，指導(dǎo)當(dāng)?shù)毓と税巡莘N好。
林戎斌：13年科技援寧不倦
2007年，福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌專家林戎斌作為援寧科技特派員，登上前往彭陽縣對口幫扶的列車。自此，幫扶成了他工作生活的重心。
“剛到彭陽時，生態(tài)還沒有現(xiàn)在這么好，空氣干燥、冬季嚴(yán)寒，高原反應(yīng)強(qiáng)烈。”林戎斌克服環(huán)境的不適，深入食用菌主產(chǎn)區(qū)調(diào)研，吃住在鄉(xiāng)村，解決生產(chǎn)中的各種問題。
“彭陽縣的日照、溫度、原料，非常適合食用菌種植。”林戎斌堅定了在彭陽做大食用菌產(chǎn)業(yè)的信心。在此之前，彭陽縣種植蘑菇靠天吃飯，生產(chǎn)受制于氣候，產(chǎn)量不穩(wěn)定，食用菌產(chǎn)業(yè)難以快速發(fā)展。
林戎斌邀請福建專家到彭陽縣舉辦培訓(xùn)班，累計培訓(xùn)農(nóng)業(yè)技術(shù)員、科技特派員、農(nóng)村優(yōu)秀實(shí)用人才1500多人次。他帶領(lǐng)彭陽縣技術(shù)人員攻克菌種培育技術(shù)瓶頸，實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)食用菌菌種200萬瓶。現(xiàn)在，彭陽縣優(yōu)質(zhì)食用菌菌種不但可滿足本地使用，還向周邊縣（區(qū)）提供。
作為一名科技專家，林戎斌多方爭取資金，在彭陽縣建立“閩寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園”和“大學(xué)生科技特派員農(nóng)村創(chuàng)業(yè)基地”，引進(jìn)福建省的先進(jìn)技術(shù)和優(yōu)良品種，建成自動化無菌接種生產(chǎn)線、液體菌種生產(chǎn)線、智能菇房，實(shí)現(xiàn)工廠化生產(chǎn)食用菌，提高食用菌生產(chǎn)的成功率和效率。
如今，彭陽縣閩寧現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范園產(chǎn)值達(dá)3800萬元，雙孢蘑菇每平方米單產(chǎn)提高了1.5公斤，杏鮑菇產(chǎn)量每袋提高了0.1公斤，雞腿菇、杏鮑菇等通過了有機(jī)認(rèn)證，“六盤山珍”品牌已獲得市場認(rèn)可。
陳克華：讓閩寧攜手闖市場
日前，剛剛結(jié)束食用菌產(chǎn)業(yè)推進(jìn)工作寧夏之行，回到福建的閩寧對口扶貧協(xié)作課題組專家、有6年支援非洲經(jīng)驗(yàn)的福建邵武市高級農(nóng)藝師陳克華已忙得“腳不點(diǎn)地”。他與閩寧現(xiàn)代食用菌技術(shù)平臺課題組專家一起精心復(fù)壯100支試管母種，經(jīng)擴(kuò)大培養(yǎng)成原種、栽培種后，供寧夏種植1萬畝菌菇；對接海原縣和福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院簽訂數(shù)字服務(wù)協(xié)議，為海原縣設(shè)計并定制一套食用菌物聯(lián)網(wǎng)、遠(yuǎn)程診斷系統(tǒng)；積極聯(lián)系福建相關(guān)企業(yè)到寧夏帶動發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)，目前已找到意向企業(yè)。
寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展近20年，五市均有分布，種植面積2萬余畝，已逐步成為農(nóng)民脫貧致富的好項(xiàng)目。寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，凝聚著一批又一批福建專家和企業(yè)、創(chuàng)業(yè)者的付出和汗水。
2017年海原縣招商引資中，閩商王寶德看到該縣的貧困面貌后，將家族經(jīng)營數(shù)10年的食用菌產(chǎn)業(yè)引到了海原，成立海原縣閩寧百草園農(nóng)業(yè)有限公司，投資600萬元，與當(dāng)?shù)卣餐ǔ砷}寧生物科技園，占地500畝。其中，種植赤松茸（學(xué)名大球蓋菇）、秀珍菇、香菇等食用菌250畝，年產(chǎn)值200余萬元。同時，建立聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)機(jī)制，為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┓€(wěn)定就業(yè)，帶動建檔立卡貧困戶大幅增收。下一步，該園區(qū)將深入推進(jìn)從菌種制作、栽培到銷售鏈條，向食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。
面對寧夏食用菌種植品種單一、栽培技術(shù)欠佳等問題，陳克華等福建支農(nóng)專家持續(xù)幫助寧夏提升食用菌栽培、病蟲害防治等技術(shù)，并推動合理布局，兩省區(qū)聯(lián)合成立了閩寧食用菌研發(fā)中心，在寧夏建立菌菇實(shí)驗(yàn)示范點(diǎn)和專家工作站，將物聯(lián)網(wǎng)引入食用菌生產(chǎn)。發(fā)展具有寧夏地域特色的食用菌栽培基質(zhì)，整合生產(chǎn)研發(fā)銷售資源，打造寧夏食用菌產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟。陳克華說：“在閩寧共同努力下，福建時令菌菇與寧夏反季菌菇將實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢互補(bǔ)，攜手共闖市場。” (記者 王文革 徐佳敏 剡文鑫 杜曉星 )
（來源：寧夏日報）
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