“500多畝核心基地，帶動近1000人就業，公司主打產品東方靈芝和羊肚菌兩季交替，這是常德市永春堂生物科技有限公司新的大手筆。”日前，在大棚基地內，董事長馬永春向記者介紹。
近年來，人們的健康觀念發生顯著變化，大健康產業的發展已上升為國家級戰略。黨的十九大報告再次明確“實施健康中國戰略”，強調“人民健康是民族昌盛和國家富強的重要標志”，現代農業是大健康產業中前端基礎產業，大健康領域農業與環保、醫學、食品及科研等跨界融合而成的新業態頻頻獲得突破，二者融合而生，全球“大健康產業”時代已經來臨。
成長之路榮譽之墻
常德市永春堂生物科技有限公司成立于2009年，歷經10多年的經營與發展，成為國內食藥用菌行業領航企業，是集食藥用菌科研、生產、加工、銷售、觀光于一體的現代農業產業化龍頭企業，公司立足互聯網+大健康產業，不斷提升生物技術能力，致力于打造中國食藥用菌生命健康安全產業鏈，獲得業界的廣泛認可，先后榮獲“國家高新技術企業”“農業產業化省級重點龍頭企業”“國家級湘北食用菌星創天地”“中國食用菌行業領軍企業”等稱號，公司秉承“用生態綠色之本，創新食藥用菌之寶”的宗旨，以中國大健康領軍企業為己任，為人類健康帶來福音。
在公司產品陳列室，面對一排排整齊琳瑯滿目的研發新品，不得不感慨公司的快速發展：2009年，常德市永春堂生物科技有限公司成立；2011年，成立湖南省食藥用真菌工程實驗室；2013年，建設現代化食用菌蘆山特色產業園基地；2016年，成為湖南省農業產業化龍頭企業；2017年，國家科技部授予公司為“國家級星創天地平臺”；2018年，榮獲“國家高新技術企業”；2019年，聘請原吉林農大校長、中國工程院院士李玉為首席專家。
再看眼前這位60多歲的馬永春：身材勻稱適中、精神矍爍，爽朗的話語，和善的面容，高挺的鼻梁上架著一副眼鏡，整體給人感覺干練、儒雅與睿智。在業界，提起馬永春，幾乎是家喻戶曉。他是全國“星火計劃”科技帶頭人、全國食用菌行業先進個人、有突出貢獻的科學家等；擁有30多年靈芝、羊肚菌領域的研究、開發和應用；與國內外同行專家進行過上百次技術交流，熟悉和了解國內靈芝、羊肚菌領域的開發趨勢及市場狀況；擁有該領域豐富實踐經驗，具有承擔重大科研及建設項目的經驗和能力。每每提及個人成就與榮譽，馬永春總是一臉謙和與自信，“希望用自己一輩子的努力與奮斗，干好一件事，能為人民的大健康助力，我就心滿意足了。”
多地“取經”科技加持
“我是領導者，這事我負責！”作為常德市食用菌產業協會法人代表、市級科技特派員，馬永春首當其沖配合以李玉院士為首席專家的專家團隊，用高科技手段和最新的技術研發食藥用菌產品，以惠農、提供消費者最優質的食藥用菌產品為目標（所有產品都選用公司合作社旗下最頂級的食藥用菌材料），建立嚴格的監控生產流程體系，確保產品質量的穩定，先后研發出“東方靈芝、精品羊肚菌、破壁靈芝孢子粉、菇爺”等產品，在省市乃至全國食用菌產業均享有很高的聲譽，得到了常德市委、市政府及相關部門的支持與認可。
一直以來，各地食用菌產業都是“以戶為基礎，家家搭灶、戶戶冒煙、個個搭棚”的傳統土作坊生產方式和管理，不光生產過程中光照、溫度、濕度等跟不上生產環境，還存在著浪費勞力，浪費能源，污染環境，成功率低，農殘超標，威脅著食用菌的產品質量和產業安全，且隨著市場需求量的增加，出現了供不應求的窘況。如何突破這種局面？馬永春一度陷入了思考，“科學技術是第一生產力”，聰明的他決定到全國各地大型工廠化生產食用菌企業“取經”，學習如何加快傳統栽培食用菌向高新技術轉型。考察學習歸來，在市委、市政府、市科技局等相關部門的支持下，在武陵區現代農業開發區流轉土地200多畝，投資3256萬元，建成了湘北食用菌高效產業示范園，全程智能化管理。之后，他又大膽創新，把菌種、菌棒、出菇、加工、銷售進行細化分工，形成了一套完整的食用菌產業鏈，實現了突破與跨越。
與此同時，隨著全市食用菌產業行情的不斷發展，生產食用菌的主要原料棉殼價格不斷攀升，從開始不要錢，到每噸幾百元、上千元，現在2000多元，最高時達到2800元，比菜粕、棉粕、稻谷價格還要高，棉殼的高價位，嚴重挫傷專業戶種菇的積極性，讓菇農們打起了退堂鼓。為降低菇農的生產成本，馬永春開始從不同農作物下腳料替代棉殼生產食用菌，通過無數次試驗與努力，2014年終于成功用蘆葦渣代替棉殼生產食用菌的最佳配方，從棉殼成本2300元到蘆葦渣成本650元，僅此一項為全市菇農節約生產成本3億多元，還解決了蘆葦造紙后的廢料處理難問題。
發展產業振興鄉村
“火車跑得快，全靠車頭帶。”一個優秀的管理者，必將帶出一個優秀的團隊，永春堂公司亦是如此。現在，公司發展了，且來勢很好。馬永春開始考慮到如何給他的菇農們創造更好的條件，解決他們的后顧之憂，經過一番深思熟慮，公司推出了七大“普惠”核心優勢：統一為菇農和專業戶提供穩定、優質的各種食藥用菌菌種，為其高產、穩產打下良好的基礎；統一為客戶提供成品率98%的菌棒，拖回去可直接出菇，減少重復投入，避免投資風險；對有意向和購買公司菌種和菌棒的客戶，免費提供技術培訓與服務；公司為客戶提供物美價廉的各種菌需物資；客戶在公司訂購的菌種和菌棒達到一定標準后，便可簽訂保底收購合同，統一收購加工，解決客戶后顧之憂；公司的食藥用菌產品多種多樣，有初加工的黑木耳、香菇、羊肚菌，也有深加工的破壁靈芝孢子粉等，公司設有專門的品牌營銷店和網絡銷售代理，讓客戶銷售無憂；購買菌棒之后分戶栽培，就地銷售或者統一收購，發展產業，振興鄉村。
談及公司未來，馬永春勾勒了這樣一幅藍圖：公司與央企合作投資1億元，5年內建設好三大平臺與三條自動化生產線，即建好國際一流的羊肚菌靈芝科技創新平臺、“六統一分”惠農服務平臺、永春堂5G千城萬店百萬人創業養生營銷平臺，年產1千萬盒永春堂健脾胃代餐粉自動化生產線、年產600萬袋靈芝與羊肚菌菌種與菌棒自動化生產線、年產100萬盒永春堂靈芝破壁孢子粉自動化生產線；實現“六個一目標”：即在蘆山建設武陵靈芝羊肚菌產業特色小鎮、建設100畝創新與營銷加工基地、建設1000畝羊肚菌與東方靈芝都市生態觀光休閑農業科普示范基地、努力促進就業10000人、公司實現銷售收入10億元、利稅1億元。“我年紀大了，希望我的子孫們能把這一產業繼承發展下去，為社會為人民作點貢獻，我為之奮斗的一生也就無怨無悔了。”說到這，馬永春自信滿滿。
（記者 陳新勇 李湘蓮 來源：當代商報社）
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