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      近幾年，甘肅省臨夏回族自治州永靖縣開足馬力發(fā)展食用菌產業(yè)，看得準、抓得實，效果明顯，引起廣泛關注。
     
      記者對該縣食用菌發(fā)展現狀、發(fā)展思路和保障措施進行調查與采訪后發(fā)現，永靖縣的香菇于黑木耳產業(yè)正擴大種植面積，三大產業(yè)基地與資金整合雙管齊下，使食用菌產業(yè)正逐步成為當地的支柱型產業(yè)。

      擴大食用菌種植面積 奠定堅實基礎    

     永靖縣的高效農業(yè)發(fā)展一直處在全州前列，銷往北京、天津及東南沿海等地。

     2018年初，縣上組織引種香菇、羊肚菌，由當地甘肅劉家峽農業(yè)開發(fā)集團有限公司引進菌棒生產技術和烘干設備，建設香菇接菌棚、出菇棚、立體鋼架，開啟了香菇、羊肚菌等高效食用菌的規(guī)模發(fā)展之路。食用菌發(fā)展從以往農戶分散種植轉變?yōu)榧幸?guī)模化生產，從單一種植轉變?yōu)榧a、加工、銷售為一體的產業(yè)鏈發(fā)展，并拓展蘭州、西寧及沿海城市市場。

     正是有了這些基礎，2019年，永靖縣提出了不斷優(yōu)化區(qū)域產業(yè)布局和林下經濟結構的農村經濟發(fā)展戰(zhàn)略，提出以產業(yè)園建設和發(fā)展，輻射帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村社農戶種植食用菌，加快香菇、黑木耳、羊肚菌、赤松茸、雙孢菇、平菇等特色高效食用菌種植，建設食用菌發(fā)展產業(yè)園，配套菌棒生產、產品加工、烘干設施建設，提高農民收入，為農業(yè)農村現代化和鄉(xiāng)村振興奠定堅實基礎。

     最近，在擴大香菇生產的基礎上，進一步發(fā)展設施黑木耳種植，擴大食用菌種植面積。

     打造食用菌產業(yè)基地 采取兩步走方式

     永靖縣精心布局，采取兩步走的方式，全力打造黑木耳、香菇、羊肚菌三大生產基地，進一步擴大全縣食用菌產業(yè)發(fā)展規(guī)模。

     黑木耳栽培在永靖縣雖然起步晚，但效果特別明顯，生產基地選在劉家峽鎮(zhèn)城北新村，命名為三塬良種繁育基地。

     從2019年開始，該基地栽培了8個高效溫棚的黑木耳，占地10多畝，所產的黑木耳產量高、品質好，銷路有保障，每棚純收入可達6萬元。

     不久前，城北新村與專門生產食用菌、種植中藥材的康縣金強農業(yè)科技有限公司簽訂合同，開始打造黑木耳基地。基地采用大棚立體栽培和露天地栽，新建生產大棚154座、晾曬大棚154座、管理房6座，并配套建設菌棒生產區(qū)及附屬工程等；配套購置菌種培養(yǎng)、原料加工，菌棒生產設備。現輻射帶動太極、鹽鍋峽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植黑木耳，規(guī)劃面積2000畝。

     除建設黑木耳基地外，永靖縣香菇生產歷史比較長，在保證本縣市場外，還銷往蘭州等地，具有廣闊的市場開發(fā)前景，因此，該縣以三塬鎮(zhèn)兩合村為重點，建設香菇標準化生產基地。

     最近，在原有生產香菇的基礎上，縣上整合資金，投資230多萬元，購置香菇菌棒生產線、滅菌柜和大型烘干機等配套設備，已經開始試生產，預計年產百萬棒級香菇菌棒。同時，為農戶提供菌棒、技術、銷售等服務，輻射帶動峴塬、劉家峽、太極等鄉(xiāng)鎮(zhèn)群眾種植香菇，種植面積達500畝以上。

     羊肚菌生產基地選在太極鎮(zhèn)三馬臺，帶動三塬、鹽鍋峽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)發(fā)展羊肚菌種植，規(guī)劃面積達500畝。

     除了這三大基地外，在果園等經濟林下建設蓄水池，購置加壓水泵，配套噴灌設備，利用果園林蔭優(yōu)勢，試種林下赤松茸；劉家峽、太極、三塬、峴塬、鹽鍋峽等鄉(xiāng)鎮(zhèn)引導農戶種植平菇、雙孢菇等食用菌，規(guī)劃面積500畝。

     建立食用菌生產保障措施 打造特色品牌

     為最大限度調動群眾種植食用菌積極性和主動性，永靖縣相關部門利用電視、網絡、新媒體等宣傳渠道，以及舉辦培訓班、發(fā)放宣傳資料等，大力宣傳發(fā)展食用菌促農增收的重要作用。具體行動表現在，組織鄉(xiāng)村干部、能人大戶、群眾代表進行實地觀摩學習。同時，邀請農業(yè)科研院校專家教授，縣農業(yè)技術推廣中心組建技術指導服務小組，深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)村社開展食用菌種植技術培訓。

     為打造具有特色的食用菌品牌，加大品牌宣傳推介力度，企業(yè)精心設計產品包裝，提高品牌影響力和市場競爭力。同時，嚴把產品質量，嚴格農業(yè)投入管控，加快食用菌“三品一標”創(chuàng)建力度，為市場提供綠色優(yōu)質的食用菌。在品牌推廣銷售方面，積極發(fā)展訂單農業(yè)，通過門店直銷、超市專柜、電商銷售、消費扶貧直播帶貨等多種方式，拓寬線上線下銷售渠道，促進食用菌產業(yè)穩(wěn)步發(fā)展。

     未來，為拓寬產業(yè)發(fā)展渠道，永靖縣決心將黑木耳、香菇、羊肚菌等食用菌種植進一步發(fā)展成為當地富有活力的新產業(yè)，帶動更多農民企業(yè)家發(fā)展食用菌產業(yè)。