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    浙江磐安縣茯苓饅頭藥膳作品被評為浙江省十大藥膳

    發(fā)布時間：2020-10-20

      來源：中國食用菌商務(wù)網(wǎng)

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         最近，由浙江省中醫(yī)藥大健康聯(lián)合體、浙江省中藥材產(chǎn)業(yè)協(xié)會、浙江省中醫(yī)藥學(xué)會、浙江省營養(yǎng)學(xué)會、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會和磐安縣人民政府共同主辦的第二屆“浙江省十大藥膳”評審順利結(jié)束。
    本次比賽共吸引省內(nèi)7個地區(qū)34家餐飲企業(yè)58道藥膳作品報名參賽，其中磐安有8家餐飲企業(yè)14道藥膳作品報名。經(jīng)專家初審、實(shí)地評審、終審打分，評選出第二屆“浙江省十大藥膳”，浙江磐安縣茯苓饅頭藥膳作品入選。據(jù)了解，此前的首屆“浙江省十大藥膳”評選，磐安茯苓豬肚湯藥膳同樣勝出。
    近年來，磐安縣高度重視藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，研制推出4大品類的46道藥膳菜肴，權(quán)威發(fā)布浙江省首個16道道地藥膳制作標(biāo)準(zhǔn)，建成4家江南藥鎮(zhèn)藥膳定制中心，引進(jìn)藥膳制作大師8名，連續(xù)4年舉辦浙江省藥膳烹飪大賽，承辦全國首屆黃精藥膳大賽，開展“森林食材、養(yǎng)生藥膳”品鑒，成功榮獲“浙江省藥膳之鄉(xiāng)”稱號。

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