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“線上+線下”銷售食用菌確保春節期間菌菇供應充足 ?

發布時間：2021-02-15

來源：中國食用菌商務網

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本網訊（記者王瑞平）春節作為中國人的傳統節日，大家免不了走親訪友相互拜年。現在隨著人們生活水平的提升，更講究膳食營養均衡，餐桌上而不單單有大魚大肉，還有更加美味、健康的食用菌。食用菌的營養價值已越來越被廣大市民所接受，春節期間，基本上每家都會備上幾道食用菌菜肴，食用菌正成為春節飲食新時尚。

2月14日，記者來到哈爾濱市大潤發超市，看到在蔬菜區專門開辟了一個食用菌展臺，各類食用菌產品琳瑯滿目、品種齊全，除了我們常見的平菇、金針菇、杏鮑菇、海鮮菇、蟹味菇外，還有蟲草花、雙孢菇、黑雞樅等珍稀菇類。記者發現，雖是大年初三，但逛超市的人還是很多，來買食用菌的市民也不少。

據該超市蔬菜區相關負責人介紹，春節這幾天，雖部分食用菌供貨商放假回家過年，但超市也及時調貨，確保春節期間食用菌貨源供應充足，保障市民的“菜籃子”供應。春節期間，食用菌價格是否因為節日效應拉動出現漲價？該負責人介紹，由于春節前，很多市民都囤積了不少食用菌，春節這幾天食用菌供應還是比較平穩，因此，價格基本上與春節前保持一致。如口蘑12.9元/500g，蟲草菇9.9元/500g，金針菇4.48元/500g，海鮮蘑5.28元/500g，鮮香菇6.58元/500g，杏鮑菇5.28元/500g，蟹味菇10.8元/500g......這些菇類價格基本上與春節前沒有出現太大波動。

除了菌菇價格，記者還從超市導購員的口中得知，今年，為應對疫情帶來的不利影響，超市特別重視線上商城的管理與搭建，確保消費者足不出戶便可以購買到心儀的商品。消費者可以通過下載“大潤發優鮮app”在線上購買到線下實體店的所有商品，當日就可配送到家，有效的減少了超市因人流集中所帶來的防疫壓力，價格與線下實體店基本一致。