近日，隨州市質量協會發布《香菇醬》《香菇濃縮汁》團體標準，該標準將于3月9日起正式實施。
隨州是全國著名的“香菇之鄉”，但長期以來都是以出口干香菇為主，走薄利多銷的道路。隨著市場的變化，香菇深加工出口成為企業轉型升級的必由之路。近年來，隨州市裕國、品源、中興、原木童等香菇出口企業陸續開發出香菇醬、香菇濃縮汁等深加工產品并出口海外，但國家無相關的產品標準，各企業產品參差不齊，指標差異較大，海關出口退稅時無法進行準確判定。2020年下半年，出口一度受阻。隨州市質量協會急企業所急，于2021年1月中旬邀請省標準化研究院專家到該市各相關單位調研，起草了《香菇醬》《香菇濃縮汁》等兩項團體標準（草稿），經多方征求意見，最終形成了團體標準（送審稿）。
2月9日，隨州市質量協會組織召開《香菇醬》《香菇濃縮汁》團體標準評審會，來自檢測機構、行業協會、食品企業等方面的6位專家對2項團體標準（送審稿）逐條進行了評審，一致同意通過該標準評審，并提出寶貴意見。協會秘書處根據評審專家的意見對兩項團體標準再次進行了完善，并根據《隨州市質量協會團體標準制修訂程序》的要求，對這兩項團體標準予以發布。
據悉，本次評審、發布的《香菇醬》《香菇濃縮汁》團體標準不僅符合食品安全國家標準的要求，而且還體現了隨州市香菇深加工產品的特色，將全面推動隨州香菇醬、香菇濃縮汁品質的檢測認定“有標可循，有準可依”，為隨州市企業出口提供有力的技術支撐。
