今年以來,云南廣南縣將科技與黑木耳生產有效結合,引進技術人才,從菌棒加工、原種培育、大田栽植到市場銷售的閉環式科技支撐,在菌棒生產、木耳采摘等關鍵節點開展技術指導,有效保障木耳的產量和質量,幫助企業和農戶降低成本、增加產量、提高質量、產生效益,促進黑木耳產業不斷創新發展。
眼下,正值黑木耳菌棒生產關鍵時期,在廣南縣董堡鄉穿龍山黑木耳種植基地菌棒生產車間內,工人們正嫻熟操控菌包機,裝料、套袋、出菌包等各項工序有條不紊,確保今年7月底前能夠完成今年“冬耳”菌棒生產的目標。
據該菌棒生產車間的負責人介紹,從前,車間采用半自動菌棒生產工藝,需要大量的人工,每天生產7000-8000菌棒,現在,引進了新設備、新技術后,大大提升菌棒生產工作效率,每天可生產1萬棒左右。
種植黑木耳的關鍵在菌種,只要菌種好,黑木耳產量才更高。該生產車間從省外引進專業人員人才和專業設備,轉攻黑木耳制種環節,改變制種方式,創制和選育了適合廣南本地栽培的高產優質新品種,為當地黑木耳產業發展打下良好的基礎。