正值豐收時節,在高平市北詩鎮野溝村香菇棚內,李彪正和村上的脫貧戶忙碌的采摘頭茬香菇,臉上寫滿豐收的喜悅。“現在這個棚已經摘了60多筐,每一筐是15斤到20斤左右,這個收成相當好。”大棚承包人李彪說道。
李彪,北詩鎮中沙壁村人,返鄉創業大學生。2020年,他放棄在外工作,回鄉瞄準了香菇產業,一頭扎了進去。同時,野溝村食用菌大棚也為實現管理更加規范、制度更加健全、運營更加有效,李彪與野溝村達成共贏的共識,野溝村食用菌大棚成為李彪創業的第一站。
創業初始,由于之前沒有接觸過農業項目,栽了不少跟頭,進棒被騙、產量又少、爛棒壞棒、香菇滯銷等難題,他都經歷過,但他始終不放棄這個念頭,他主動對接行業龍頭公司、潛心研究種植技術。2021年冬,為減少產業成本、增加產業效益,他毅然決定自制菌棒,聘請專業技術人員到棚指導,首批研制3萬多棒,2022年5月上架,現在頭茬香菇已經開始出菇,長勢好,產量高,如果香菇價格好的話,預計銷售額能達20萬元以上。
現在采摘特別忙的時候,李彪會臨時雇傭村內脫貧戶務工,每人每天能掙70元。在香菇大棚的帶動下,30多名脫貧戶群眾參加了食用菌種植技能培訓。村民在這里務工年均收入達6000元,大棚建在家門口,他們不出村就能有一筆可觀的收入。
從2020年至今,野溝村香菇大棚初步建成了集菌種研發、菌棒生產、鮮菇種植、市場營銷、冷鏈物流為一體,完備的產業發展體系,食用菌產業集群初具雛形。現已經注冊“云鼎”香菇鮮品商標。今后,野溝村將充分發揮村集體的示范帶頭作用,努力將香菇產業發展壯大,讓小“香菇”走出大山,走向全國大市場。