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    受多重因素疊加?2021-2022年美國食用菌產業產量和產值齊下滑

    發布時間:2022-10-17

      來源:中國食用菌商務網

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    根據最新數據表明,美國的食用菌產業似乎成放緩趨勢,2021-2022年食用菌產量為7.02億磅(31.8萬噸),比前一年下降7%。產值為12億美元,較上一季度下降4%。
    其中,雙孢菇的產量占所有食用菌產量的97%,為6.8億磅(30.8萬噸),比2020-21年下降了8%。出售占比方面,91%的雙孢菇均為鮮品,只有9%為深加工產品,同比減少了4%。
    然而,異域食用菌品種的2021-22年度生產總值為8730萬美元,較上年增長了32%,整體售賣價格高于上一季度。
    另外,有機食用菌2021-22年度總產量為1.56億噸(71,000噸),比上一個生長季增長19%。
    總體而言,由于疫情和經濟等多重因素影響,美國食用菌產業的產量和產值有輕微下降趨勢,多家美國食用菌企業表示,希望這樣的趨勢不會一直持續下去。而就異域食用菌平均價格上漲和有機食用菌產量增加兩方面來說,對美國食用菌產業的發展指明了新的方向。
     

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