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    浙江：衢州市翔龍農(nóng)業(yè)豬肚菇榮獲“2022浙江省精品食用菌”金獎(jiǎng)

    發(fā)布時(shí)間：2023-01-07

      來(lái)源：中國(guó)食用菌商務(wù)網(wǎng)

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    日前，浙江省農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心、浙江省食用菌協(xié)會(huì)公布了“2022浙江省精品食用菌”的評(píng)選結(jié)果，衢州市翔龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的豬肚菇產(chǎn)品榮獲金獎(jiǎng)。
     
    衢州市翔龍農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司位于衢州市衢江區(qū)樟潭街道平楊村，是浙江省知名的豬肚菇工廠化周年生產(chǎn)企業(yè)，年生產(chǎn)規(guī)模200萬(wàn)袋，年產(chǎn)量500噸。公司擁有“菇鮮生”“白鷺天源”兩個(gè)品牌。目前，公司已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了一年四季出菇，年生產(chǎn)規(guī)模達(dá)200萬(wàn)袋，年產(chǎn)值超1500多萬(wàn)元，搶占了浙江80%的市場(chǎng)份額，并遠(yuǎn)銷北京、上海、成都等大中城市。
    豬肚菇學(xué)名大杯蕈，又名大杯傘，如今已在我國(guó)多地被馴化栽培成功。豬肚菇憑借竹筍般的清脆，又被稱為“筍菇”，憑借獨(dú)特口感，深受廣大食客的青睞。研究顯示，豬肚菇的蛋白質(zhì)含量與金針菇等菌菇相似，其菌蓋中氨基酸含量為干物質(zhì)的17%左右，其中8種人體必需氨基酸占氨基酸總量的45%，較一般食用菌要高，其亮氨酸、異亮氨酸含量居一般食用菌之冠。（來(lái)源：衢州新三農(nóng)）
     

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