邱福平是福建武平縣種植靈芝經驗豐富的老師傅。1982年，初中畢業的邱福平在父親建議下前往福建省農科院、上海農科院學習食用菌栽培技術，學成返鄉后便開展食用菌栽培生產。在靈芝品種培育、菌種生產、栽培技術研究推廣的領域，一扎根就是30余年。
武平縣森林覆蓋率達79.39%，氣候溫和，雨量充沛，植被多樣，得天獨厚的自然氣候條件十分適宜靈芝生長。怎么才能把產量稀少的野生靈芝變成可批量種植生產的經濟作物呢？邱福平通過學習，先是嘗試在大棚內種植靈芝，經過幾年的摸索及實踐，又改進了靈芝種植技術，先在車間制作培養菌包，待靈芝菌包培養成熟后再運往山林入土栽培。林下靈芝栽培大獲成功。
經過多年的實驗探索，邱福平成功馴化當地野生靈芝品種，并實現了人工椴木栽培，總結出的一套林下種植紫靈芝的成熟技術在武平縣得到全面推廣。
2014年12月，邱福平創建武平縣下壩鄉林下仿野生靈芝種植示范基地，推行“公司+基地+菌農”的生產模式。將靈芝種植過程中“菌包制作和培養”這一風險大的環節，由企業統一把控生產，農戶只需將培養成熟的靈芝菌包運往山林栽培，無需投資搭建大棚及專業化田間管理，大大降低了種植難度和種植風險。
菌包集約化生產不僅降低了農戶的種植成本，還解決了農村大量勞動力就業。邱福平介紹，每年10月份到次年3月份是菌椴接種、菌絲培養的時期，正好是農忙后，招聘的工人絕大多數都是處在農閑時的農民。現在基地300多名工人，每人可以有一兩萬的額外收入。
林下仿野生靈芝種植，一年就能見效益。一次種植可連續采收4-5年，林下仿野生靈芝栽培種植省工、管理簡單，只要做好前期的準備，中后期管護成本非常低，幾乎不用人去打理，經濟效益還是較為可觀的。
談起林下靈芝種植，邱福平信心滿滿，2009年成立的“武平盛達農業發展有限責任公司”現已發展靈芝大棚栽培基地300多畝，林下天然栽培基地2000多畝。越來越多的當地群眾紛紛走上林下靈芝種植之路。
靈芝已成為當地農民脫貧致富的“富民苗”，有效地帶動農民增收。2022年武平縣新增林下種植紫靈芝8510畝，累計達到2.82萬畝，預計產量350噸，全產業鏈產值2.3億元。帶動紫靈芝全產業鏈3000多人就業，人均年增收3.5萬元。
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