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山莊鄉位于子午嶺林緣區，氣候濕潤，晝夜溫差大，有發展人工栽培反季節食用菌的自然優勢。山莊鄉立足生態、氣候自然條件和區位、資源優勢，緊盯食用菌產業“短、平、快”增收的特點，先后赴寧夏、河南、福建、河北等地考察學習食用菌種植技術，并注冊成立了合作社，于2019年5月建成第一批12座聯棟香菇大棚，開展香菇試種。

 

2021年10月，華池縣委、縣政府出臺了食用菌產業獎補政策，通過政府招商、以企招商等方式，引進了甘肅冀北源生態農業發展有限公司、山東金谷珍棒公司等企業簽約入駐。產業園累計投資3572萬元，建成四季養菌出菇大棚254座，并配套建成了菌棒生產車間、保鮮庫、菌種研發中心、菌菇實驗中心、專家工作站等。園區目前共生產香菇菌棒263萬棒、滑子菇38萬棒、露天木耳500萬棒，累計產出鮮菇3200噸，解決了當地600多人的務工問題，實現勞務收入1580萬元。

 

華池縣按照種植業、養殖業、食用菌業“三元雙向”循環發展模式，將食用菌產業園打造成集農業科研、品牌創建、示范培訓、帶動發展等功能于一體的現代化農業產業園區。先后邀請國家專家團隊、地方專家團隊和企業食用菌專家團隊對子午嶺野生菌菇資源開展全面調研，采集野生標本30余種，培育“華池號”食用菌優質品種3類5種，成功試種了靈芝、羊肚、滑子菇、黑木耳等菌種，注冊了“高塬香菇”商標，打造品質好、有特色、無公害、可循環的綠色品牌。

 

為提升食用菌產業發展水平，去年華池縣通過政府投資825萬元、企業自籌1000萬元的方式，在園區規劃建設了一條愛爾蘭大棚及配套自動化生產線，實現了滅菌、接種、養菌等食用菌菌棒生產環節的自動化，有效節省人力成本，縮短生產周期。