近年來,云南玉溪市積極探索野生菌產業發展新模式,開展野生菌保育促繁示范基地建設。至今,包山養菌理念漸入人心,保育促繁技術逐步落地開花。目前,全市有包山養菌主體285戶,面積達32萬余畝,較上年新增5.6萬畝,產量1.33萬噸,產值10.56億元。
玉溪是云南省野生食用菌主產地之一,立體氣候特征明顯,每年產出大量的干巴菌、牛肝菌、雞樅等高價值的菌類,但傳統采菌方法很容易破壞菌類的生長環境,農戶零星采摘銷售收入十分有限。2011年以來,玉溪市供銷社聯合江川區供銷社扎根山區,長期觀察干巴菌生長習性,選擇適宜干巴菌生長的山林,于每年4月至5月間,通過鏟除雜草灌木、挖溝挖塘、罩棚遮陰等措施,對自然條件下的原生環境進行人工干預,促進干巴菌菌絲傳播和繁衍,產生菌索和紐結,形成干巴菌子實體,且與自然生長的干巴菌口感無異。通過反復試驗、不斷總結,成功摸索出野生干巴菌保育促繁新辦法。
“與自然生長相比,促繁后的野生菌量大質優,收入比促繁前增加3倍多。”通海縣供銷社主任陳開春介紹,2022年,通海全縣村(居)民小組承包山林5萬余畝養菌,一些農戶戶均年收入突破5萬元,野生菌保育促繁類專業合作社達13個。
下一步,玉溪市將持續推進包山養菌工作,提高野生食用菌產量和品質,著力培育新型農業市場主體,逐步推動各縣(市、區)建立集野生食用菌生產、加工、銷售為一體的產業鏈,增加農戶收入,著力將玉溪打造成“云南省野生食用菌保育促繁示范基地先行區”,用實際行動助力鄉村振興。