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    江西：鷹潭市羊肚菌搶“鮮”上市 預計畝經濟效益超2萬元

    發布時間：2023-02-20

      來源：鷹潭市農業技術推廣中心

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    眼下，在江西鷹潭市農業技術推廣中心貴溪市金屯鎮大塘羊肚菌試驗示范基地，設施大棚里滿地密密麻麻的羊肚菌破土而出，長勢十分喜人，工人們正忙著采摘、整理、裝箱。
     
    日前，江西省農業技術中心種植業技術處專家到鷹潭金屯羊肚菌實驗基地參觀指導，專家組認為鷹潭市農業技術推廣中心研發的羊肚菌新品種、新技術、新模式極具地域特色，充分肯定了鷹潭市農業技術推廣中心實施“龍虎山野生羊肚菌馴化及栽培技術的研究與應用”項目取得的階段性成果。
     
    2023年，鷹潭市農業技術推廣中心開展江西省科技廳重點項目“龍虎山野生羊肚菌馴化及栽培技術的研究與應用”項目，金屯鎮大塘羊肚菌試驗示范基地是項目實施地點之一。經市農技中心技術人員精心指導，首批羊肚菌迎來了豐收，預計畝產超600斤，畝經濟效益超2萬元。
     
    羊肚菌因其菌蓋似羊肚狀而得名，是世界上珍貴的稀有食用菌之一，也是食藥兼用菌，不僅肉質脆嫩，味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質、氨基酸以及鐵、鋅等多種礦物質元素，具有提高人體免疫力的功效。
     
    近年來，鷹潭市按照省政府《關于推進食用菌產業高質量發展的實施意見》的要求，通過設立“江西省食用菌產業技術體系贛中綜合試驗站”，與省內外專業院校、農業科研院所和食用菌科研機構的密切聯系合作，大力選種、試種、推廣名特新食用菌，使竹蓀、羊肚菌等食、藥用菌種植實現了從無到有的突破。目前，鷹潭市的竹蓀、羊肚菌、黑木耳、大球蓋菇等種植技術處在省內領先水平。

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