2月24日晚，江西省廣昌縣召開了羊肚菌菌種育種經驗交流會，參加第八屆全國羊肚菌產業高質量發展大會的參會代表參加了本次會議。
會上，山東菌勝生物科技有限責任公司總經理張業勝作了《羊肚菌豐產的基礎——菌種的選育與應用》報告，主要圍繞羊肚菌菌種的選育與應用，與行業同仁分享了羊肚菌產業發展中的痛點和難點問題。
近年來，隨著科技的進步，栽培技術的日臻成熟，羊肚菌在國內的栽培面積逐年擴大，成為不少產區在推進農業結構性改革和助推鄉村振興的明星項目。羊肚菌憑借低投入、高產出的栽培特點，吸引了越來越多的投資者介入。
羊肚菌產業作為一個后起之秀，在種植端也存在較大風險，每年不少產區也存在不出菇、欠收的種植風險，呈現“冰火兩重天”的態勢。要想實現羊肚菌高產、穩產，豐產，菌種是基礎。張業勝講到，羊肚菌栽培的主要菌種為六妹、七妹和梯棱，優良栽培品種較少且羊肚菌菌株極易出現老化、退化現象。目前，行業不少科研單位和企業加強羊肚菌菌種的選育工作，并取得了一定成效。山東菌勝生物科技有限責任公司瞄準羊肚菌行業痛點，組建了一支專業化的羊肚菌育種技術團隊，加強羊肚菌優良菌種的研發，以此破解行業“卡脖子”難題。
據張業勝介紹，這幾年帶領團隊一直做著羊肚菌育種工作，2017-2022年，4年累計帶動云南保山及周邊6400余畝羊肚菌規模化種植，成為云南省最大種植產區，并獲得高新技術企業稱號。2022年在山東省聊城市創立菌勝生物，致力于中國菌物種業創新發展。目前，公司成功選育羊肚菌溫度高抗型菌株D1，以及適合北方設施農業產區的高產菌株C1。
張業勝總經理的發言得到了在場參會代表的一致肯定，通過這場“頭腦風暴”，讓參加這場會議的代表受益匪淺。大家均表示，羊肚菌種植要想實現高產、穩產，選育出優良菌株是關鍵。
隨后，河北科學院教授、高級農藝師賈乾義在會上為大家分享了2022年北方羊肚菌基地和2023年南方羊肚菌基地高產的視頻。通過視頻，讓大家了解到南北方羊肚菌實現高產的栽培關鍵技術要點。
據悉，此次羊肚菌菌種育種經驗交流會為第八屆全國（廣昌）羊肚菌產業高質量發展大會暨食用菌產業助力鄉村振興研討會活動之一，會期還將舉辦大會開幕式、招商項目推介、羊肚菌產業助力鄉村振興研討會、羊肚菌產業發展主題報告會、廣昌縣食用菌產業可持續發展座談會、基地考察、產品展示等多項會議內容。
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