赤松茸是一種中低溫草腐菌,最適出菇溫度為14℃~18℃,廣東南雄市地處粵北地區,冬春季節氣溫較低,晝夜溫差大,適合赤松茸生長。
在雄州街道上坪村連片的遮陽棚下,一朵朵菌桿白色、傘面赤紅色的赤松茸成群成簇冒了出來,長勢喜人。
去年8月,為響應政府生態環保的號召,雄州街道上坪村的兩委干部劉雄華發動當地4戶養豬戶流轉土地轉型為家庭農場,并與韶關學院合作,成功種植30畝赤松茸。韶關學院提供技術支持和一些銷售渠道,給了養豬戶信心保證。現在每畝產值達到4~5萬元,預計總收入達到100多萬元。
如今,該農場種植的30畝赤松茸迎來收獲期,每畝預計產量4000多斤。基地負責人張祥發介紹,他們從去年9月開始籌備種植,現在地里的赤松茸進入了收獲期,每天都有成型菌菇冒出來。過個十天八天就是旺產期,采摘期有3個月左右,預計畝產量4000多斤。
引進種植的赤松茸不僅帶來可觀的收益,還帶動了當地約30多名村民務工。下一步,劉雄華打算繼續擴大種植面積和銷售渠道,并帶動農戶種植,形成規模優勢。