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    發布時間:2023-04-28

      來源:中國食用菌商務網

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    《昆明市食用菌產業發展規劃(2021-2025年)》明確,將把昆明打造成國際野生食用菌交易中心、栽培食用菌南亞東南亞交易中心和全國高原特色食用菌生產示范區。圍繞食用菌產業發展目標,未來昆明將著力推進“一市場”“一園區”“一小鎮”“一批特色食用菌美食街區”“四個一”重點工程建設。
     具體來說,“一市場”是規劃建設面向全國、全世界的食用菌交易市場,配套建設含分揀分級、現貨交易、線上交易、倉儲、冷鏈物流、檢驗檢測等功能區,承接全省“1+5”食用菌交易樞紐市場功能。“一園區”是建設食用菌產業示范園區,擬籌建1個食用菌產業示范園區,開展新品種栽培示范、精深加工、冷鏈物流、休閑觀光等配套設施建設,打造生產、加工、物流、休閑觀光一體化示范區,促進一二三產業融合發展。“一小鎮”是建設食用菌特色小鎮,擬建設集加工區、交易區、博物館、大數據中心、食用菌主題公園、技術培訓、推廣中心及美食聚集區等于一體的現代化食用菌發展綜合體,促進生產、生活、生態融合發展,打造以食用菌為主導的特色小鎮。“一批特色食用菌美食街區”擬打造以食用菌為主題的精品特色美食街區,開發具有云南特色的食用菌美食節慶和烹飪賽事,樹立品牌,加大宣傳推廣力度,提升昆明食用菌美食的影響力和品牌效應。

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