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    四川蓬溪:率先實現黃色金針菇工廠化生產 日產量達30噸

    發布時間:2023-06-09

      來源:四川鄉村品牌研究院、書鄉蓬溪

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    蓬溪縣地處四川盆地中部偏東,這座城因水而得名,也因潺潺水流而變得充滿靈氣。作為中國書法之鄉,在大多數人的印象里,這是一座飄散著書香的城市。而近些年在當地人的努力下,這里也變成了一座充斥著菌香的城市。
    譚皓 攝
     
    在1996年前,蓬溪縣就有農戶開始規模化種植食用菌,他們在這幾十年時間里不斷鉆研探索,也將這其中的經驗與智慧流傳下來。他們對每種菌菇的生長習性與環境要求爛熟于心,也會遵守季節與時令的法則,在最合適的時間里種植出品質最好的菌菇。
     
    2006年前后,當地縣委縣政府通過多方調研、實地勘察,決定引進食用菌生產加工企業,由此帶動整個產業發展,來達到助農增收的目的。如今,蓬溪縣龐大的食用菌產業為當地提供就業崗位幾千余個,幫助脫貧戶180余人實現穩定增收。
    目前,蓬溪縣食用菌現代農業園區已成為省級四星級現代農業園區。在這里,生產廠房布局嚴謹,多家龍頭企業引領帶動合作社與種植戶共同發展,生產技術運營、銷售資源共享,形成了龐大的食用菌產業集群。
     
    在該園區的蓬溪駱峰菌業有限公司(簡稱“駱峰菌業”)廠房,隨處可見工人忙碌的身影。
    作為一家以食用菌原種研發和生產加工為一體的現代農業企業,駱峰菌業自2018年4月落地園區以來,主要生產黃色金針菇、猴頭菇、香菇、茶樹菇等,其中日產黃色金針菇30噸,產品供應海底撈、沃爾瑪等高端市場。
     
    黃色金針菇菌蓋軟滑,菌柄脆嫩,具有預防高血壓、增進食欲等功效與作用。目前,駱峰菌業已建立了一套全新的機械化生產工藝流程,并率先實現工廠化生產,既提升了效率又保證了品質,目前產品在市場上供不應求。
    除黃金針菇外,如今,蓬溪還建成全國最大的單體杏鮑菇、蟲草花生產基地,擁有20余種食用菌工廠化產品。食用菌已成為蓬溪品牌響、支撐強、輻射廣的特色農業產業。憑借得天獨厚的自然環境,打造高效務實的產業集群,蓬溪菌菇正在成為助推縣域經濟發展的新引擎。

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