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灰樹花是一種高蛋白、低脂肪、多營養的珍稀菇類，其菇質脆嫩爽口，具有（輔助）抑制高血壓、肥胖癥和抗癌防癌等作用，近年來作為一種保健食品流行于國內外市場。由于其子實體互相交迭，看起來就像翩翩起舞的蝴蝶，故也被稱為舞茸。

 

日前，經國家知識產權局核準，由浙江省慶元縣食用菌產業中心申報的“慶元灰樹花”地理標志證明商標成功獲批。

 

據了解，慶元縣是全國率先取得灰樹花人工栽培成功的地區和全國較大的灰樹花主產地，也是目前浙江省知名的灰樹花生產產區。該縣從1982年開始對灰樹花進行馴化試驗研究，至今已有40多年的歷史。

 

“慶元灰樹花”是全國率先采用“菌棒式割口兩茬出菇”模式進行栽培的食用菌品種。特定的地理環境和獨有的栽培模式，使得“慶元灰樹花”的子實體顏色呈灰褐色，朵型圓整，葉片多而緊湊，菌柄更短，商品性狀優，口感更佳，相比其他區域種植的灰樹花具有更濃郁的特有香味，子實體和菌棒不與土壤直接接觸的栽培模式，也使“慶元灰樹花”無農殘，重金屬含量較低。（來源：慶元縣融媒體中心、浙江日報）